7 Manfaat Agar-agar, Menu Diet Buka Puasa Segar Kaya Serat dan Mineral, Ampuh Turunkan Berat Badan

Menurut Nutrition Value, tiap 100 gram agar-agar mengandung 625 mg kalsium, yang bisa memenuhi 48 persen kebutuhan kalsium harian tubuh.

Jenis nutrisi ini berperan dalam meningkatkan kekuatan dan kesehatan tulang.
 
Tak hanya itu, agar-agar juga mengandung mineral penting lainnya; seperti mangan, yang berguna untuk proses metabolisme dan pembentukan tulang.

4. Meningkatkan sistem imun

Data dari Nutrition Value menunjukkan, kandungan protein dan zat besi pada agar-agar cukup tinggi.

Tiap 100 gram agar-agar, terkandung 6,2 gram protein dan 21,4 mg zat besi.

Kedua nutrisi tersebut berperan dalam merangsang sel kekebalan tertentu dan mengurangi risiko infeksi, serta membuat daya tahan tubuh senantiasa terjaga.

5. Melancarkan pencernaan

Kandungan serat dalam agar-agar memiliki beragam manfaat bagi pencernaan.

Serat tersebut mampu menyerap racun dari saluran pencernaan, lalu mengeluarkannya dari dalam tubuh.

Manfaat tersebut membuat agar-agar kerap digunakan untuk mengobati sembelit.

Serat larut yang dimiliki agar-agar akan menyerap air dalam pencernaan dan bertindak sebagai pencahar alami.

Pembersihan usus ini sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan pencernaan.

6. Membantu menurunkan berat badan

Agar-agar kerap disantap sebagai menu diet karena kandungan kalori, lemak, gula, dan karbohidratnya yang rendah.

Selain itu, kadar serat dalam agar-agar juga bisa membantu menekan nafsu makan dan membuat kita kenyang lebih lama.

Saat agar-agar disantap dan melewati organ pencernaan, ia juga menyerap glukosa di lambung, lalu langsung melewati sistem pencernaan, menghambatnya tersimpan sebagai lemak.

7. Mencegah anemia

Anemia merupakan kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah sehat, dan menyebabkan gejala seperti mengantuk, pusing, dan sesak napas.

Penyebabnya beragam, mulai dari kekurangan darah hingga penyakit kronis, namun salah satu faktor penyebabnya yang paling besar adalah kekurangan zat besi.