Nasi Goreng dengan Iga Bakar Beraroma Khas dan Gurih di Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Nampaknya tak ada yang bisa menolak kelezatan nasi goreng dan iga bakar.

Nasi goreng dengan rasa bumbu khas apalagi ditambah iga bakar gurih empuk, sebuah kombinasi nikmat di mulut.

Menu tersebut diusung Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya dalam memberikan pilihan kuliner nusantara dengan rasa otentik dan berbumbu rempah.

Nasi goreng Bintoro menjadi pilihan makanan nusantara yang disajikan langsung dari kreasi Executive Chef Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya Chef Heri Purwanto.

Chef Heri Purwanto mendemokan menu nasi goreng Bintoro. Yang membuat unik dari nasi goreng ini adalah perpaduan nasi goreng tradisional dengan iga bakar beraroma khas.

Baca juga: Udang Bakar Sambal Goreng ala Hotel Artotel TS Suites Surabaya, Pedas Gurihnya Menggugah Selera

“Nasi goreng kami pakai bumbu segar dengan sebagian bumbu chinese food. Beberapa komentar tamu yang makan lumayan bagus peminatnya,” sebut Chef Heri Purwanto kepada Tribun Jatim, belum lama ini.

Nasi goreng dibuat secara langsung dengan bumbu campuran bawang merah dan bawang putih, kemudian ditumis hingga matang. Tumisan tersebut kemudian ditambah telur dan sayur irisan wortel, irisan kubis dan sayur sawi hijau.

Chef Heri juga menambahkan kecap asin, kecap ikan, kemudian ditumis bersamaan hingga harum. Setelah itu, dimasukan nasi dan digoreng.

Setelah nasi goreng matang, Chef Heri kemudian membuat bumbu untuk iga. Pengolahan iga dibutuhkan waktu sekitar tiga jam dengan bumbu rempah.

Bagi pecinta makanan pedas bisa meminta untuk tingkat pedas tertentu sehingga bisa merasakan sensasi yang mengigit.

Gitareta Megantari selaku Marketing Communication Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo menyampaikan sajian ini dibanderol dengan harga Rp 110.800 ++ , penikmat kuliner bisa merasakan seporsi bintoro fried rice dengan olahan iga spesial.

“Sebagai orang Indonesia pastinya nasi goreng menjadi makanan favorit sepanjang masa, dengan hadirnya Bintoro fried rice harapannya bisa menambah list makanan khas Surabaya yang wajib dicoba para pecinta kuliner,” ungkapnya.