10 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet, Cek Suhu hingga Simpan di Wadah Tertutup

Jika Anda ingin menyimpan daging dalam jangka waktu yang lebih lama, disarankan untuk membekukan daging dalam freezer.

Dalam kondisi beku, daging sapi dapat bertahan hingga 6 bulan.

Sedangkan, daging kambing atau domba dapat bertahan hingga 9 bulan.

8. Simpan di Rak yang Bersih

Pilih rak atau tempat penyimpanan yang bersih dan steril di dalam kulkas.

Jauhkan daging dari bahan makanan lain, terutama yang dimasak atau bahan makanan mentah lainnya, untuk menghindari kontaminasi silang.

Letakkan daging kurban di rak paling bawah kulkas.

Hal ini untuk mencegah adanya kebocoran cairan daging yang mungkin terjadi dan mengkontaminasi makanan lainnya di dalam kulkas.

9. Hindari Membekukan Terlebih Dahulu

Hindari membekukan daging kurban terlebih dahulu sebelum disimpan di kulkas.

Proses pembekuan dan pencairan yang berulang dapat mengurangi kualitas daging.

Lebih baik menyimpannya dalam keadaan segar di dalam kulkas.

10. Periksa Kondisi Daging

Periksa secara berkala kondisi daging yang disimpan di kulkas.

Buang bagian yang telah rusak atau terkontaminasi dengan tanda-tanda pembusukan, bau tidak sedap, atau perubahan warna yang mencurigakan.