Baca tanpa iklan
Sebagai informasi, prebiotik adalah jenis serat yang dapat mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam sistem pencernaan kita.
Berdasarkan studi yang telah ditemukan, prebiotik dapat meningkatkan pembentukan asam lemak rantai pendek di usus besar.
Sejumlah penelitian pun menyebutkan dan telah menghubungkan asupan prebiotik dengan peningkatan frekuensi tinja, mengurangi peradangan, hingga meningkatkan memori.
Baca juga: Rekomendasi Menu Diet Seminggu Cuma Rp 50 Ribu, Cocok untuk Mulai Gaya Hidup Sehat, Cara Bikin Mudah
3. Menu Diet
Seperti diketahui, tempe termasuk makanan yang mengandung protein tinggi.
Karena hal itu, tempe bisa dijadikan sebagai alat satu menu diet, karena kandungan protein yang tinggi, tinggi serat serta rendah lemak.
Kandungan vitamin B kompleks dalam tempe pun sangat baik untuk memenuhi asupan nutrisi ketika seseorang tengah menjalani program diet.
Baca juga: 11 Tips Menurunkan Berat Badan 5 Kg dalam 1 Bulan, Tanpa Menu Diet Ekstrem, Banyak Minum Air Putih
Baca juga: Apa Itu Menu Diet Militer? Ampuh Menurunkan Berat Badan 5 Kg Seminggu, Bebas Makan Apa Saja 4 Hari
4. Mengurangi tingkat kolesterol
Tempe berbahan dasar kedelai, yang mengandung senyawa alami yang disebut isoflavon.
Isoflavon telah dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol.
Mengutip Kompas.com, sebuah ulasan mengulik 11 studi dan menemukan bahwa isoflavon kedelai mampu menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL) secara signifikan.
5. Meningkatkan kesehatan tulang
Seperti diketahui, tempe merupakan sumber kalsium yang baik, mineral yang bertanggung jawab untuk menjaga tulang tetap kuat dan padat .
Sementara, asupan kalsium yang cukup dapat mencegah perkembangan osteoporosis, suatu kondisi yang berhubungan dengan pengeroposan tulang dan tulang keropos.
Meskipun produk susu adalah sumber kalsium yang paling umum, penelitian menunjukkan bahwa kalsium dalam tempe sama baiknya dengan kalsium dalam susu, sehingga menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan asupan kalsium.