13 Siswa di Lamongan Diduga Keracunan MBG, BGN Gelar Bimtek untuk 1000 Penjamah Pangan

Ada 10 langkah strategi peningkatan layanan MBG yang mencakup aspek teknis, manajerial, dan kualitas pelayanan seperti yang sudah dipaparkan pada Bimtek, di antaranya, penempatan 5.000 chef profesional dari Indonesian Chef Association (ICA) di SPPG baru untuk transfer pengetahuan dalam pengolahan makanan bergizi dan aman.

Pelaksanaan rapid test food berkala oleh Balai POM guna menjamin keamanan pangan.

Penerapan wajib Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi setiap SPPG. 

Pemanfaatan platform LMS Plataran Sehat Kementerian Kesehatan untuk pembelajaran
daring bagi tenaga pelaksana.

Penggunaan air bersih berstandar kesehatan serta sterilisasi alat makan dengan air panas 80 derajat celsius. 

Penambahan tenaga ahli gizi agar pendampingan gizi lebih optimal. Penerapan sertifikasi halal untuk memastikan kepatuhan nilai keagamaan. 

Pemasangan CCTV di dapur SPPG untuk menjamin transparansi dan pengawasan proses produksi.

Kemudian kepatuhan terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) sebagai dasar tata kelola layanan yang profesional dan akuntabel, Serta terakhir, edukasi dan monitoring berkelanjutan untuk menjaga mutu pelayanan MBG.