Lima Oleh-oleh Khas Gresik Paling Unik, dari yang Rasanya Gurih hingga Manis Legendaris

Ringkasan Berita:

• Gresik dikenal sebagai Kota Santri dengan beragam oleh-oleh khas yang unik, mulai dari makanan gurih hingga manis yang sudah diwariskan turun-temurun dan masih eksis hingga kini.
• Beberapa kuliner legendaris seperti Otak-otak Bandeng, Jubung, Pudak, Legen, hingga Sego Roomo memiliki nilai sejarah dan budaya yang kuat.
• Selain rasanya yang khas, oleh-oleh ini juga menjadi daya tarik wisata kuliner karena mudah ditemukan, memiliki cita rasa autentik, dan cocok dijadikan buah tangan wisatawan.

TRIBUNJATIM.COM – Gresik dikenal sebagai Kota Wali sekaligus salah satu daerah dengan kekayaan kuliner yang cukup beragam di Jawa Timur.

Tidak hanya makanan berat seperti Nasi Krawu, daerah ini juga memiliki berbagai oleh-oleh khas yang sering diburu wisatawan. Ragam makanan ini tersebar di pasar tradisional hingga pusat oleh-oleh.

Makanan khas yang berkembang tidak lepas dari budaya pesisir dan tradisi masyarakat setempat. Banyak di antaranya sudah ada sejak lama dan diwariskan turun-temurun.

Oleh-oleh khas Gresik tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya masyarakatnya.

Hal ini membuatnya tetap eksis hingga sekarang meski perkembangan kuliner modern semakin pesat.

Gresik juga dikenal sebagai daerah yang banyak menghasilkan olahan berbahan dasar ikan, ketan, hingga gula alami dari pohon siwalan.

Karakter ini membuat rasa oleh-oleh khasnya cenderung unik dan berbeda dari daerah lain.

Berikut ini lima oleh-oleh khas Gresik yang unik dan wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Santri tersebut.

Otak-otak Bandeng

Otak-otak Bandeng merupakan salah satu oleh-oleh paling populer dari Gresik yang berbahan dasar ikan bandeng.

Proses pembuatannya cukup unik karena daging ikan dihaluskan lalu dibumbui rempah khas sebelum dikukus atau dipanggang.

Makanan ini sudah lama menjadi ikon oleh-oleh karena daya tahannya cukup baik dan cocok dibawa pulang. Biasanya, otak-otak bandeng dijual di pusat oleh-oleh dan pasar tradisional.

Keunikan otak-otak bandeng terletak pada cara pengolahan ikan tanpa merusak kulitnya.

Hal ini membuat tampilannya tetap utuh namun dengan isian yang lembut dan gurih.