Lima Oleh-oleh Khas Gresik Paling Unik, dari yang Rasanya Gurih hingga Manis Legendaris

Legen

Mengutip disparekrafbudpora.gresikkab.go.id, legen merupakan minuman tradisional yang berasal dari nira pohon siwalan. Minuman ini memiliki rasa manis alami dan sangat menyegarkan. 

Pohon siwalan banyak tumbuh di wilayah Gresik dan Tuban yang beriklim kering. Hal ini membuat legen menjadi minuman khas yang sulit ditemukan di daerah lain.

Legen biasanya disajikan dingin dan sering dikonsumsi langsung dari hasil sadapan. Selain itu, buah siwalan juga dapat dimakan sebagai pelengkap.

Legen memiliki masa simpan yang singkat sehingga harus segera dikonsumsi agar tidak berubah rasa.

Minuman ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Gresik yang unik karena berbahan alami dan segar.

Baca juga: Tujuh Kuliner Khas Pacitan yang Unik dan Jarang Ditemui, Wajib Dicoba!

Jenang Ayas

Jenang Ayas merupakan jajanan khas Kabupaten Gresik yang memiliki tekstur mirip jenang pada umumnya.

Kuliner tradisional ini dibuat menggunakan bahan utama tepung ketan putih, sehingga berbeda dengan jubung yang memakai ketan hitam.

Dalam proses pembuatannya, tepung beras ketan putih dicampur dengan santan dan gula pasir hingga menghasilkan rasa manis dan legit.

Perpaduan bahan tersebut membuat Jenang Ayas memiliki tekstur lembut sekaligus kenyal.

Penampilan Jenang Ayas cukup menarik karena berbentuk persegi panjang dan memiliki warna-warni cerah. Di bagian atasnya biasanya diberi taburan biji wijen yang menambah cita rasa gurih serta aroma khas.

Jenang Ayas umumnya dikemas menggunakan plastik khusus sesuai bentuknya. Hal ini dilakukan karena teksturnya yang lengket, sehingga dapat mencegah potongan jenang saling menempel saat disimpan atau dibawa sebagai oleh-oleh.

Hingga sekarang, Sego Roomo tetap dipertahankan sebagai bagian dari warisan kuliner Gresik yang unik dan bersejarah.