Lima Oleh-oleh Khas Gresik Paling Unik, dari yang Rasanya Gurih hingga Manis Legendaris

Selain itu, makanan ini juga memiliki cita rasa rempah Nusantara yang kuat, seperti bawang putih, kemiri, dan cabai. Kombinasi ini membuatnya digemari berbagai kalangan wisatawan.

Tidak heran jika otak-otak bandeng menjadi salah satu oleh-oleh wajib ketika berkunjung ke Gresik.

Baca juga: Berburu Oleh-oleh di Madiun, Ini Tujuh Pilihan Khas yang Tak Boleh Dilewatkan

Jubung

Jubung merupakan jajanan khas Gresik yang berbahan dasar ketan hitam dan memiliki tekstur mirip jenang. Makanan ini juga ditaburi wijen yang menambah cita rasa gurih manis, sebagaiamana dilansir dari kompas.com.

Proses pembuatan jubung membutuhkan waktu cukup lama, sekitar beberapa jam hingga adonan mengental sempurna. Hal ini membuatnya memiliki tekstur khas yang lengket dan padat.

Jubung biasanya dibungkus dengan selongsong dari kulit pohon pinang atau kemasan sederhana. Ini menjadi ciri khas yang membedakannya dari jajanan lain.

Makanan ini sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa. Rasanya yang manis membuatnya cocok untuk semua kalangan.

Hingga kini, jubung masih banyak dijual di pasar tradisional Gresik dan menjadi salah satu ikon jajanan legendaris.

Baca juga: Lima Kuliner Khas Pasuruan yang Unik dan Legendaris, dari Rawon Sate Komoh hingga Soto Gondrong

Pudak

Pudak adalah oleh-oleh khas Gresik yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula. Makanan ini

biasanya dibungkus pelepah pisang sebelum dikukus.

Menurut berbagai sumber kuliner, pudak memiliki dua varian warna, yaitu putih dan merah, tergantung penggunaan gula pasir atau gula merah. Hal ini juga mempengaruhi rasa yang dihasilkan.

Pudak dikenal sebagai makanan tradisional yang sering disajikan dalam acara adat atau perayaan tertentu di Gresik.

Pudak juga memiliki sebutan lain di masyarakat lokal dan sudah ada sejak lama sebagai makanan khas daerah pesisir.

Hingga kini, pudak tetap menjadi salah satu oleh-oleh favorit wisatawan karena bentuknya yang unik dan rasanya yang lembut.

Baca juga: Tujuh Kuliner Khas Bondowoso, dari Tape Manis hingga Kopi Blangkon yang Kaya Rempah