Hari Raya Idul Adha
Hati-hati Kolesterol, Simak Tips Olah Daging Kurban yang Benar dan Sehat Ala Kaprodi S1 Gizi Unusa
Dosen S1 Gizi Fakultas Kesehatan (FKes) Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (Unusa), Rizki Nurmalya Kardina beber tip mengolah daging sapi.
Penulis: Sulvi Sofiana | Editor: Hefty Suud
lihat foto
bisniswisata.co.id
ILUSTRASI - Tip olahan daging kurban dari Dosen S1 Gizi Fakultas Kesehatan (FKes) Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (Unusa).
Namun jika terpaksa harus masak menggunakan santan maka kurangi porsinya.
"Tapi jangan lupa tambahkan juga sayuran yang memenuhi gizi seimbang. Caranya, isi piring makan dengan 1/3 makanan pokok, 1/6 untuk lauk hewani (daging), 1/6 utk buah buahan, 1/3 untuk sayuran," terangnya.
Mengkonsumsi daging, katanya menambahkan, sebaiknya tetap dengan mengkombinasi sayuran dan buah buahan, sehingga vitamin dan mineral yang dibutuhkan dalam tubuh.
"Untuk karbohidrat bisa berasal dari nasi, kentang, dan ubi," ungkap Rizki.
Berita tentang Idul Adha 2021
Berita tentang olahan daging kurban
