Cara Membuat Gula Merah Efektif untuk Diet Menurunkan Berat Badan, Cuma Pakai 3 Bahan Saja

TRIBUNJATIM.COM - Belakangan isu gula merah menjadi pengganti gula pasir saat diet mencuat.

Pertanyaannya, benarkah gula merah itu sehat dan baik bagi mereka yang tengah berjuang untuk menurunkan berat badan?

Untuk mengetahuinya, simak paparan berikut ini dilansir TribunJatim.com dari Kompas.com, Selasa (31/8/2021).

Baca juga: Cara Turunkan Berat Badan hingga 4 Kg, Rahasia Tubuh Langsing dengan Diet Tetap Makan Nasi Putih

Keuntungan kesehatan dari gula merah

Tak hanya populer sebagai pengganti gula pasir, nyatanya gula merah memiliki banyak manfaat.

Adapun gula merah kaya akan potassium, magnesium, vitamin B1, B6 dan C.

Selain itu, gula merah memiliki beberapa senyawa fenolik yang melawan stres oksidatif dan bekerja untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Gula merah juga memiliki berbagai vitamin dan antioksidan, serta serat yang dapat memperlancar aliran pencernaan, membersihkan racun, dan menjaga sistem kesehatan tubuh.

Jadi, bisa dibilang gula merah lebih bernutrisi dan lebih sehat dari gula pasir.

Namun, rasa gula merah sedikit lebih “hambar” jika dibandingkan dengan gula pasir, sehingga membuat beberapa orang menambahkan gula merah berlebih pada minuman atau makanan mereka.

Misalnya, jika seseorang biasanya menambahkan satus sendok gula pasir ke dalam kopi atau teh, mereka yang tidak terbiasa akan menambahkan gula merah lebih dari porsi umumnya. 

Baca juga: 6 Menu Sarapan Cocok untuk Diet Menurunkan Berat Badan, Rendah Kalori Tapi Bikin Kenyang Lama

Apakah bisa mengganti gula pasir dalam diet?

Meski memiliki banyak manfaat, perlu diingat menggunakannya berlebihan atau tidak memahami kandungan nutrisinya dapat membatalkan semua keuntungan itu.

Jadi, ingatlah bahwa gula merah juga memiliki kandungan kalori yang hampir sama dengan gula pasir, membuatnya sama sama merugikan jika menggunakannya secara berlebihan.

Penderita diabetes pun perlu berhati-hati saat menggunakan gula merah.