Resep Selada Pengantin, Membuatnya Cuma 30 Menit, Kudapan untuk Malam Hari yang Tak Bikin Gendut

TRIBUNJATIM.COM - Menyimpan banyak nutrisi baik untuk tubuh, daun selada sangat baik untuk dikonsumsi.

Baik disantap sebagai lalapan, atau diolah menjadi menu makanan lezat.

Salah satu menu olahan daun selada adalah selada pengantin.

Resep selada pengantin ini adalah salah satu kudapan yang dibuat dengan aneka sayuran lalu disiram dengan saus kacang.

Sehingga rasa yang dihadirkan dari resep selada pengantin ini sangat nikmat.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Tumis Selada Air, Pelengkap Menu Makan Siang yang Sederhana dan Nikmat

Baca juga: 7 Manfaat Selada Air Si Kaya Vitamin K, Tambahkan di Setiap Masakan untuk Menurunkan Berat Badan

Resep selada pengantin juga sebenarnya kita bisa kita sajikan sebagai kudapan untuk malam hari yang tak bakal bikin gendut.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

12 lembar daun selada, potong-potong

100 gram taoge, rendam di dalam air yang diberi sedikit garam
6 lembar kol, buang tulangnya, iris halus
1 buah bengkoang ukuran kecil, potong korek api besar
2 buah mentimun, potong setebal 1/2 cm
1 buah tahu cina, goreng, potong kotak
1 buah kentang, rebus 1/2 matang, goreng berkulit, potong-potong
6 buah kerupuk mi kuning

Baca juga: Kandungan Nutrisi Baik yang Ada pada Daun Selada, Bantu Mencegah Obesitas, Mudah Ditemukan di Pasar

Baca juga: Tips Menanam Selada di Rumah, Anti Gagal Panen: Pertama, Tanam di Antara Sayuran Musim Panas

Baca juga: 5 Jenis Makanan Terbaik Dikonsumsi untuk Kesehatan Otak: Daun Selada dan Secangkir Kopi Termasuk

Bahan Sambal Kacang:

400 gram kacang tanah, sangrai
15 butir ebi, seduh, sangrai
2 sendok teh terasi, bakar
70 gram gula merah, sisir halus
12 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
5 buah cabai keriting
2 sendok teh garam
3 1/2 sendok teh cuka
400 ml air panas

Cara Membuat Selada Pengantin:

1. Saus, blender kacang tanah dan ebi sampai halus. Sisihkan.