Resep Ayam Kukus untuk Menu Diet Sehat, Dilengkapi Kumpulan Tips Memasak Tanpa Minyak Goreng

Makanan sehat tanpa minyak goreng, cocok untuk menurunkan berat badan.

Seperti diketahui, terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak merupakan satu di antara hal yang bisa membuat program diet gagal.

Tentu berlemak ini satu di antaranya bisa berasal dari makanan yang digoreng dengan minyak berlebih.

Lantas, bagaimana cara memasak tanpa minyak goreng untuk diet menurunkan berat badan?

Simak tipsnya berikut ini dilansir dari Kompas.com:

1. Berinvestasi dengan wajan antilengket

Menurut Forkes Over Knives, memasak tanpa minyak goreng akan lebih mudah dilakukan pada panci atau wajan antilengket.

Jika tidak menggunakan teflon, kita bisa menggunakan panci stainless steel berkualitas baik dengan alas tebal.

Besi cor berlapis enamel dan panci titanium keramik juga merupakan pilihan yang baik.

2. Pilih metode panggang (roast)

Ilustrasi pengolahan makanan dengan cara dipanggang. (Pixabay)
Dengan memanggang, kita tidak perlu menambahkan minyak goreng untuk melapisi bahan makanan.

Meskipun, metode ini memang membuat makanan perlu waktu sedikit lebih lama untuk dimasak, hingga akhirnya berwarna kecokelatan dan terpanggang dengan baik.

Menurut Cookist, untuk melakukannya, kita perlu membersihkan bahan-bahan makanan lalu membumbuinya dengan rempah-rempah, rempah-rempah, dan sedikit kaldu sayuran atau campuran ringan (tidak kental) kecap dan air.

3. Tumis makanan

Metode tumis tak selalu memerlukan mentega atau minyak goreng.