Ahli Gizi Sarankan Konsumsi Burger Sehat Daun Selada, Bisa Bantu Perkuat Sistem Kekebalan Tubuh

TRIBUNJATIM.COM - Daun selada sering ditemukan menjadi bahan pelengkap hiasan atau garnish dalam sajian makanan hingga lalapan.

Disamping itu, daun selada ternyata punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh, jika dikonsumsi.

Mulai dari menurunkan berat badan hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr Zaidul Akbar mengatakan, daun selada memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Daun selada merupakan sejenis sayuran yang sangat tinggi kandungan serat dan manfaat lainnya.

Beberapa manfaat yang paling populer dari daun selada menurut dr Zaidul Akbar adalah dapat mencegah dehidrasi, menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan menjaga kesehatan tulang, membantu menurunkan berat badan hingga menjaga kesehatan jantung.

Baca juga: Manfaat Daun Selada untuk Perbaiki Kualitas Tidur, Resep ala Dr Winter: Masukkan ke Dalam Teh

Baca juga: 3 Kreasi Menu Sahur Sehat dengan Mi Instan, Manfaatkan Daun Selada, Begini Cara Membuatnya

Menurut dr Zaidul Akbar, bagian yang paling bermanfaat dalam sajian burger adalah daun selada.

Pasalnya, selain daun selada, burger itu menyajikan makanan yang sangat berat untuk dicerna.

"Tepung buat bun nya, daging olahannya cukup buat berat di tubuh, ya krn rendahnya serat di produk tsb," kata dr Zaidul Akbar dikutip Serambinews.com dari akun Instagram terverivikasi miliknya, Jumat (28/1/2022).

Sebagai penggantinya, dr Zaidul Akbar menyarankan sebaiknya membuat burger sehat dengan hanya berisi daun selada saja dalam lapisannya.

"Paling simpel burger sehat, isinya cuma selada doank, yang dimakan selada aja," pungkasnya.

Selain itu, masih banyak manfaat lainnya dari daun selada.

Sebelum membahas mengenai manfaatnya, mari mengetahui dahulu kandungan daun selada.

Selada memiliki nama ilmiah Lactuca sativa, bukanlah sayuran langka.

Selada mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat rumah.

Sayuran selada biasanya dimakan mentah untuk dijadikan lalapan yang menyegarkan.

Selain menyegarkan, tentunya selada juga menyehatkan.

Baca juga: Tips Tanam Daun Selada Hidroponik ala Serma Sudirman, Bangun Greenhouse Bambu, Hama Lebih Sedikit

Baca juga: Manfaat Selada untuk Kecantikan Kulit, Olah Jadi Pasta Buat Atasi Jerawat dan Komedo, Gini Caranya

Kandungan selada yang banyak kandungan nutrisi baik, bagus untuk kesehatan tubuh.

Kandungannya seperti folat, kalsium, serat, zat besi, vitamin A, vitamin C, dan vitamin K.

Lalu apa saja manfaatnya bagi tubuh dengan mengonsumsi selada?

Simak beberapa manfaat daun selada untuk kesehatan, melansir dari Tribun Jabar:

1. Anti peradangan

Selada merupakan tanaman yang mengandung antioksidan.

Oleh karena itu ia memiliki sifat anti-inflamasi sehingga membantu mengatasi peradangan.

Misalnya peradangan pada kulit wajah sehingga menjaga kesehatan kulit.

Selada dapat membantu membersihkan darah kotor.

Hal itu memungkinkan Anda bisa menghindari wajag berjerawat dan infeksi kulit lainnya.

Ini pula manfaat selada dapat menjaga kesehatan kulit.

Kandungan berbagai macam vitamin membuat kulit kenyal dan sehat.

Selain itu kandungan air selada membuat kulit terjaga kelembapan alaminya.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Plecing Daun Selada Air, Menu Makan Malam Lezat, Sajikan dengan Bumbu Sambal

2. Menurunkan kolesterol

Khasiat dan manfaat ajaib lainnya selada bisa menurunkan kadar kolesterol.

Kandungan antioksodan, asam folat dan nutrisi lainnya dapat menurunkan risiko kolesterol tersebut.

3. Menyehatkan jantung

Berkaitan dengan kolesterol tinggi bisa disebabkan dari penyakit kardiovakular dan peradangan di dalamnya.

Bila kadar kolestrol terus tinggi dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Lagi-lagi kandungan antioksidan dan nutrisi lainnya dapat menjaga kesehatan jantung.

Antioksidan dapat menangkal radikan bebas secara signifikan.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin di dalam selada juga mampu memperkuat sel imun di tubuh.

Semisal vitamin A bisa mengatasi peradangan, infeksi dan kerusakan sel pada tubuh.

5. Membantu melelapkan tidur

Bila Anda mengalami insomnia dapat memanfaatkan mengonsumsi daun selada ini.

Kandungan air selada bersifa membuat Anda rileks.

Selada menghasilkan isola bahan kimia depresan.

Cairan tersebut mirip seperti opium namun tanpa efek semaping yang kuat.

Selain itu selada juga memiliki sifat neurologis dan anxiolytic yang dapat mengurangi kecemasan.

Ia bisa memberikan efek relaksasi setara dengan mengonsumsi cokelat.

6. Membantu menurunkan berat badan

Selanjutnya manfaat lainnya yang tak boleh Anda lewatkan adalah selada dapat membantu menurunkan berat badan.

Bagi Anda yang sedang diet, selada kerap menjadi hidangan cocok penerapan diet rendah kalori.

Selada hanya memberikan energi rendah namun nutrisi yang tinggi.

Selain itgu serat-mya dapat memberkan efek kenyak lebih lama.

Sebagian dari artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Beragam Manfaat Daun Selada untuk Kesehatan, Salah Satunya Cegah Obesitas