Cara Makan dan Simpan Biji Chia, Menu Diet Sehat Atlet untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

TRIBUNJATIM.COM - Pernahkah Anda mendengar chia seeds atau biji chia? 

Biji chia merupakan salah satu superfood yang kerap dijadikan sebagai menu diet sehat.

Cara mengolah biji chia sebagai menu diet juga tidak sulit. 

Melansir dari Kompas.com, berikut cara makan dan cara menyimpan biji chia.

Apa itu biji chia

Bentuk biji chia kecil, dengan ukuran sekitar satu sampai dua milimeter.

Untuk diketahui, biji chia berasal dari tanaman berbunga bernama Salvia hispanica yang masih dalam keluarga tumbuhan mint.

Baca juga: Menu Diet Sehat ala Laudya Cynthia Bella, Kurangi 3 Jenis Makanan, Buat Minuman Fermentasi Sendiri

Baca juga: Menu Diet Apel untuk Hari Pertama hingga Ketiga, Lengkap dengan Manfaat dari Mengonsumsi Apel Rebus

Salvia hispanica banyak tumbuh secara liar di Amerika Tengah dan telah menjadi sumber makanan selama beberapa abad.

Chia seeds tergolong biji yang padat nutrisi dengan rasa sedikit pedas.

Biji ini bisa dicerna utuh, digiling, dikeringkan, maupun direndam sebelum dikonsumsi.

Secara harfiah, chia dalam Bahasa Maya berarti kekuatan.

Menurut The Spruce Eats, biji chia dikonsumsi oleh para atlet di berbagai negara untuk meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.

Biji chia mengandung asam lemak omega-3, serat yang tinggi, protein, dan berbagai nutrisi lain.

Tidak heran bahan makanan ini disebut sebagai superfood.

Baca juga: Cara Ampuh Turunkan Berat Badan secara Ilmiah, Coba Rumus Diet 5:2 hingga Makan Protein saat Sarapan

Baca juga: Rekomendasi Menu Diet Sehat yang Bisa Dikonsumsi Malam: Sup Bening hingga Tumis Sayuran Berbonggol