Menu Diet Labu Kuning Bisa Menurunkan Berat Badan, Baik untuk Kesehatan Mata hingga Mencegah Kanker

TRIBUNJATIM.COM - Rekomendasi menu diet untuk menurunkan berat badan, ada menu diet labu kuning.

Labu rupanya juga menyimpan berbagai macam khasiat.

Di Amerika, labu kuning identik dengan perayaan Halloween setiap Oktober.

Tanaman ini berasal dari Amerika dan menyebar ke daerah lainnya.

Di Indonesia sendiri, labu diperkirakan datang dari Amerika pada abad ke-19 yang dibawa oleh pemerintah kolonial kala itu.

Baca juga: 5 Sayuran Wajib untuk Menu Diet, Dilengkapi Resep Urap Sayur, Ampuh Menurunkan Berat Badan

Adapun jenis yang tumbuh di Indonesia pada umumnya adalah Cucurbita moschata dan Cucurbita pepo atau yang lebih akrab disebut labu kuning.

Buah labu biasanya tumbuh di daerah iklim hangat.

Buah labu tak hanya lezat dikonsumsi namun juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan, terutama dari kandungan antioksidan yang dimilikinya.

Untuk lebih jelasnya, yuk simak beberapa manfaat labu kuning berikut.

1. Baik untuk kesehatan mata

Labu kaya akan vitamin dan mineral sementara rendah kalori.

Selain itu juga memiliki kandungan beta-karoten, karotenoid yang tinggi dan akan diolah tubuh menjadi vitamin A.

Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A adalah penyebab kebutaan yang sangat umum.

Dalam sebuah analisis dari 22 penelitian, para ilmuwan menemukan bahwa orang dengan asupan beta-karoten yang lebih tinggi memiliki risiko katarak yang jauh lebih rendah, penyebab umum kebutaan.

Selain itu, labu juga merupakan sumber lutein dan zeaxanthin terbaik.