Apa Itu Lotus Root Powder? Menu Diet Viral di TikTok, Bikin Kenyang Lebih Lama Ketimbang Makan Nasi

TRIBUNJATIM.COM - Belakangan menu diet lotus root powder tengah viral di TikTok.

Mengonsumsi lotus root powder, disebut akan bikin kenyang lebih lama. 

Dengan begitu, makanan sehat ini baik dikonsumsi untuk program menurunkan berat badan. 

Lantas apa itu lotus root powder atau bubuk akar teratai?

Berikut penjelasan dan cara mengolahnya.

Menurut Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group Stefu Santoso, akar teratai umumnya akan dihaluskan dan dikeringkan untuk menghasilkan lotus root powder.

Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com

Cita rasa lotus root powder cukup manis.

Selain tambahan gula, manisnya bubuk akar teratai ini juga didapat dari campuran buah kering di dalamnya.

Selama kandungan gulanya masih dikatakan rendah, lotus root powder bisa dijadikan makanan diet, seperti yang disampaikan Stefu.

"Sebuah produk baru, menjadi solusi untuk orang yang mau diet, seperti halnya kemarin chia seed dan sorgum. Katanya kan kalau makan lotus root powder bisa kenyang tahan lebih lama," ujar Stefu saat dihubungi Kompas.com, Jumat (16/9/2022).

Baca juga: Ingin Tubuh Langsing di Usia 40 Tahun ke Atas? Ikuti Cara Menurunkan Berat Badan dan Menu Diet Ini

Apa Itu Akar Teratai dan Bagaimana Rasanya?

Menurut ahli gizi Angel Jovi, S.Gz, lotus root powder memang dapat dikonsumsi oleh penggiat diet.

Bubuk akar teratai ini mengandung antioksidan dan serat yang tinggi, serta termasuk makanan rendah gula, lemak, juga kalori.