Menu Diet
Berkaca dari Suku Inca, Inilah Quinoa, Biji-Bijian Asal Peru yang Cocok untuk Menu Diet Sehari-hari
Suku Inca terkenal sering memakan quinoa. Biji-bijian ini mengandung banyak nutrisi yang sehat untuk menu diet dan menurunkan berat badan.
lihat foto
TRIBUNJATIM.COM - Berikut ini adalah variasi pengolahan quiona, makanan pokok suku Inca untuk menu diet sehat harianmu.
Salah satu bahan makanan sehat untuk menurunkan berat badan adalah quinoa.
Pasalnya, quinoa tidak banyak mengandung gluetn sehingga aman bagi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, serta para penderita alergi.
Meski sebuah biji-bijian, quinoa kaya akan protein. Hal ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan massa otot, selain menurunkan berat badan.
Tak hanya protein, quinoa ini memiliki kandungan serat dan mineral penting lainnya seperti magnesium, zat besi, kalium, kalsium, dan fosfor.
Vitamin B dan vitamin E pada quinoa juga bermanfaat bagi kesehatan badanmu.
Melihat banyak kandungan di dalamnya, quinoa cocok dimasukkan pada menu diet harianmu.
Baca juga: Ingin Diet Sehat Tapi Cepat? Coba Menu Diet ala Militer yang Bikin Kamu Turun 5 Kg Dalam 3 Hari
Makanan pokok Suku Inca ini memiliki kalori dan gula yang rendah.
Inilah beberapa ide mengolah biji-bijian asal Peru ini untuk inspirasi kulinermu.
1. Campur dengan Apel untuk Makanan Penutup Bebas Gluten
Siapa bilang quinoa tidak bisa dijadikan sebagai makanan penutup? Kamu bisa lho memakai quinoa untuk membuat pai yang dicampur dengan oat sebagai topping. Perpaduan ini akan memberimu asupan serat untuk kebutuhan nutrisi sehari-hari. Caranya, campurkan tepung almond, quinoa, telur, susu almond, minyak kelapa, dan sirup maple ke dalam mangkuk.
Tuang adonan ke dalam loyang. Masukan irisan apel, choco chips, dan oat di atasnya lalu panggang selama 45 menit. Karena menggunakan tepung almond, maka makanan ini aman bagi kamu yang alergi gluten.
Baca juga: Menu Diet tanpa Gula Dapat Menurunkan Berat Badan, Gunakan Tips Ini untuk Mempermudah
2. Makaroni Rasa Keju Juga Tak Kalah Lezat
Makaroni merupakan salah satu pasta berbentuk pipa kecil yang biasanya diolah dengan saus krim dan kacang polong. Jika kamu ingin menghindari kandungan sodium yang tinggi dari makaroni ini, bisa menggantinya dengan quinoa. Masak quinoa dengan air kaldu. Panaskan mentega dalam wajan.
Masukkan campuran tepung dan susu ke dalam wajan tersebut. Tambahkan susu dan aduk terus-menerus sampai mengental. Jika sudah matang, tambahkan yoghurt yunani, keju, dan bumbu yang diperlukan. Tuang di atas quinoa yang sudah matang dan aduk hingga tercampur rata. Untuk menambah cita rasa, tambahkan keju parmesan.
TribunJatim.com
Tribun Jatim
menu diet
quinoa
jatim.tribunnews.com
menurunkan berat badan
rendah kalori
