Menu Diet

Flexitarian, Menu Diet Ala Vegetarian Sambil Konsumsi Daging, Baik untuk Tubuh dan Kesehatan Kulit

Tayang: Minggu, 15 Januari 2023 15:07 WIB

Editor: Elma Gloria Stevani

Flexitarian, Menu Diet Ala Vegetarian Sambil Konsumsi Daging, Baik untuk Tubuh dan Kesehatan Kulit

Istimewa

Banyak orang yang asal melakukan diet. Padahal, diet yang salah justru tidak akan membawa hasil dan manfaat dan malah menyebabkan banyak masalah kesehatan.

TRIBUNJATIM.COM - Tribunners, kamu mungkin sudah mengenal beragam tren makan sehat dan diet, seperti keto diet hingga mediterranean diet.

Tapi, apakah kamu pernah mendengar soal flexitarian diet?

Ini merupakan salah satu pola makan yang bisa kamu lakukan karena memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.

Dikutip dari Healthline, flexitarian diet diciptakan oleh ahli diet Dawn Jackson Blatner.

Cara ini mendorong kita untuk mengonsumsi makanan berbahan dasar tanaman atau plant based, tapi masih memperbolehkan kita untuk menyantap daging dan produk hewani lainnya namun dalam jumlah sedang.

Flexitarian berasal dari kata flexible dan vegetarian.

Kata yang sudah terdaftar dalam Kamus Oxford ini merupakan salah satu bentuk pola makan yang menitikberatkan pada makanan yang berasal dari tanaman dan mengurangi konsumsi daging atau ikan.

Diet yang diciptakan oleh seorang ahli diet dan juga penulis buku The Flexitarian Diet ini cocok bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kalori dan mendapatkan tubuh lebih sehat dengan mengurangi konsumsi daging namun masih bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang hampir sama dengan vegetarian sesungguhnya.

Blatner meyakini bahwa diet yang mengharuskan pelakunya untuk mengonsumsi 1500 kalori yang dibagi ke dalam tiga makan besar dan dua kali camilan ini mampu menurunkan risiko kesehatan terutama bagi penderita penyakit jantung, kanker dan diabetes, serta dapat memperpanjang hidup hingga 3,6 tahun dibandingkan mereka yang tidak mengikuti diet ini.

Sebab, jika dibandingkan dengan seorang vegetarian yang sama sekali tidak mengonsumsi daging, seorang flexitarian tetap akan mendapatkan manfaat dan nutrisi penting bagi tubuh dan kesehatan kulit seperti protein, vitamin B12, dan zat besi yang sangat terkonsentrasi pada daging.

Makanan diproses secara minimal dan membatasi asupan produk hewani.

Makanan yang harus dimakan secara teratur meliputi:

Protein: Kedelai, tahu, tempe, kacang polong, lentil.

Sayuran non-tepung: Sayuran hijau, paprika, kubis Brussel, kacang hijau, wortel, kembang kol.

Sayuran bertepung: Labu musim, kacang polong, jagung, ubi jalar.

Buah-buahan: Apel, jeruk, beri, anggur, ceri.

Biji-bijian utuh: Quinoa, teff, soba, farro.