Makanan Rendah Kalori, Menu Diet Buka Puasa Sehat dan Bergizi, Tetap Bisa Menurunkan Berat Badan

TRIBUNJATIM.COM - Sebentar lagi umat Muslim akan melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadan.

Selain beribdah, momen puasa ini bisa sekalian dijadikan kesempatan untuk menurunkan berat badan.

Akan tetapi, selama Ramadan tak sedikit orang 'khilaf' melahap apapun seolah-olah balas dendam sebab tak dapat makan di siang hari.

Sebab itu, Anda tetap harus memerhatikan asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh saat berbuka puasa ataupun sahur.

Makanan rendah kalori bisa menjadi pegangan selama melakukan diet di bulan Ramadan, seperti hari-hari biasanya.

Yuk, simak menu diet buka puasa yang sehat dan bergizi. Makanan ini rendah kalori, ampuh menurunkan berat badan.

Informasi seputar berita menarik lainnya di Google News TribunJatim.com

Menu Diet Buka Puasa Sehat dan Bergizi

1. Ayam panggang dan telur

Menu diet sehat saat puasa yang nikmat adalah ayam panggang dan telur.

Untuk membuat ayam panggang, Moms bisa membuatnya di rumah atau membeli di luar.

Untuk menemani lauk ini, Moms bisa menambahkan scrambled egg, dimasak bersama tahu yang dihancurkan.

Jangan lupa mengkonsumsi sayur misalnya bayam, brokoli, dan jagung kukus.

Jagung ini berfungsi sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi.

Kalau kurang, Moms juga bisa menyantap salad buah sebagai tambahan serat.

Baca juga: Cocok untuk Menu Diet, Ini 11 Makanan yang Meningkatkan Metabolisme Tubuh, Ada Cabai dan Cuka Apel

Baca juga: Menu Diet Sehat ala Gisel, Bikin Berat Badan Ideal dan Tak Gampang Flu, Hindari 2 Jenis Makanan Ini

2. Oatmeal daging

Salah satu kunci dalam memilih menu diet saat puasa adalah mengganti karbohidrat dari nasi dengan sumber lainnya.

Misalnya oatmeal, makanan berasal dari tumbuhan serealia yang cukup mengenyangkan.

Biasanya dicampurkan dengan buah-buahan. Tapi untuk menu sahur, sajian oatmeal harus cukup berenergi.

Oatmeal daging adalah pilihan yang tepat. Dagingnya bisa berasal dari daging panggang atau rebus untuk menghindari minyak.

Lengkapi juga dengan telur dadar yang dimasak bersama bayam merah, dan kacang merah yang direbus.

Agar proses pencernaan tetap berjalan baik, mengkonsumsi buah apel dan pisang akan sangat berguna.

Baca juga: DAFTAR Makanan Sehat untuk Menu Diet Aman Asam Lambung, Jangan Lupa Minum 8 Gelas Air Putih Sehari!

3. Ayam rebus sayur oyong

Moms bisa kok makan nasi saat sahur, tapi pilih nasi merah ya.

Nasi memang sumber karbohidrat terbaik yang biasa dikonsumsi orang Indonesia.

Sedikit perubahan dari nasi putih ke nasi merah akan terasa lebih ringan untuk tetap menjalani diet saat berpuasa.

Nasi paling cocok dimakan bersama sayur dan lauk pauk yang lengkap.

Sayur oyong yang bening bisa Moms pilih untuk menemani nasi merah. Lauknya berasal dari daging ayam yang direbus serta tahu dan tempe.

Bisa juga Moms tambahkan dengan rebusan wortel, kol, dan jagung.

Agar makanan sahur ini terasa segar, konsumsi juga buah semangka ya.

4. Pindang bacem

Setelah berpuasa sehari penuh, rasanya butuh asupan yang lengkap dan nikmat.

Tapi jangan berlebihan karena bisa menggagalkan program diet puasa yang Moms jalani.

Ingat, porsi yang Moms makan harus disesuaikan dengan usaha dietmu.

Lauk yang bisa dipilih misalnya ikan pindang dan tempe bacem, masing-masing sekitar 50 gram.

Kedua lauk ini tidak sulit kok ditemukan di bulan puasa.

Jangan lupa menambahkan sayuran sebagai pelengkap, misalnya tumis buncis toge tahu. Lalu lengkapi dengan nasi merah.

Agar lebih menyehatkan, konsumsi satu buah apel sebelum menyantap makananmu.

5. Sup ayam makaroni

Cobalah membuat sup ayam makaroni yang disantap tanpa nasi atau dengan nasi merah.

Sop ini sudah mengandung nutrisi lengkap. Ada sayuran berupa wortel dan buncis. Karbohidrat berasal dari kentang dan macaroni.

Sedangkan lauknya tentu dari potongan ayam dalam sup yang berkuah bening ini.

Baca juga: Sering Khilaf, Perhatikan Menu Berbuka Puasa Agar Asam Lambung Aman, Waspadai Makanan Ini: Es Krim

6. Pecel

Ada salah satu makanan tradisional yang bisa dijadikan sebagai menu diet untuk berbuka puasa.

Rasanya enak tapi cocok untuk orang yang sedang menjalani diet. Makanan yang dimaksud adalah pecel.

Pecel adalah campuran sayur yang disajikan dengan bumbu kacang. Sayurnya berupa kacang panjang, bayam, toge, wortel, sawi, timun, labu siam, dan toge yang dipotong-potong dan direbus.

Biasanya dilengkapi juga dengan telur dan kerupuk. Sayuran yang beragam ini diolah seperti salad namun menggunakan bumbu kacang.

Satu porsi pecel sudah cukup dijadikan makanan yang mengenyangkan namun menyehatkan.

7. Nasi tim

Satu lagi makanan praktis yang bergizi, cocok untuk Moms yang sedang berdiet di bulan puasa.

Dikatakan praktis karena cara memasaknya mudah. Makanan yang dimaksud adalah nasi tim yang lengkap dengan lauk dan sayuran.

Agar tidak menggagalkan program dietmu, gunakan beras merah atau beras hitam untuk nasi tim ini ya.

Lauk nasi tim berasal dari ayam yang direbus dan disuwir-suwir setelahnya.

Sayuran berasal dari tumisan wortel, jamur, bawang bombay, bawang putih, dan bumbu lain sebagai perasa.

Saat menumis, ayam dan nasi juga ikut dicampurkan, seperti sedang memasak nasi goreng.

Bedanya, tumisan ini hanya dilakukan sebentar. Peresapan bumbunya terjadi saat semua bahan yang sudah dicampurkan ini dikukus dalam mangkung selama 25 menit sebelum disajikan.

----

Artikel ini telah ditayangkan di Nakita.ID.

Berita Jatim dan menu diet Ramadan 2023 lainnya.