Menu Diet Sehat dengan Sayur Rendah Karbohidrat, Juga Banyak Senyawa Bebas Kanker, Murah!

TRIBUNJATIM.COM - Berikut ini adalah rekomendasi sayur rendah karbohidrat sebagai menu diet.

Sayur sering kali menjadi makanan utama dalam menu diet berkat kalori yang rendah.

Namun, tak banyak yang tahu sayur juga mengandung tingkat karbohidrat dan gula yang bervariasi.

Beberapa penelitian menunjukkan, konsumsi sayuran segar dapat membantu mengurangi risiko penyebab penyakit dan kematian paling umum, termasuk kanker dan penyakit jantung.

Namun, pada orang yang menjalani diet, konsumsi karbohidrat berlebih bisa mengacaukan proses penurunan berat badan.

Untungnya, masih ada beberapa sayuran rendah karbohidrat dengan rasa enak dan kaya akan nutrisi yang tidak membatalkan program diet.

Informasi seputar berita menarik lainnya di Google News TribunJatim.com

Sayuran rendah karbohidrat

Dilansir dari Medical News Today, sayuran adalah makanan tinggi serat dan rendah kalori yang mengandung berbagai senyawa sehat.

Bahan makanan ini terdiri dari banyak vitamin, mineral, dan fitokimia atau zat kimia yang bersumber dari tumbuhan.

Secara umum, semakin tinggi kadar airnya, semakin rendah pula kandungan karbohidratnya.

Berikut pilihan sayuran dengan karbohidrat paling sedikit:

Baca juga: 5 Cara Menambah Berat Badan, Harus Dilakukan Agar Timbangan Makin Berat: Menu Diet Protein!

Baca juga: Inspirasi Menu Diet Sehat untuk Buka Puasa, Cukup Hanya Buah-buahan, Segelas Air dan Tiga Buah Kurma

1. Mentimun

Mentimun menyediakan 3,63 gram karbohidrat. Namun, apabila bagian kulitnya dikupas, sayuran ini hanya mengandung 2,16 gram karbohidrat per 100 gram porsi.

Jumlah tersebut membuat mentimun menjadi sayuran dengan karbohidrat paling rendah, baik dengan kulit maupun tidak.