Mengenal Menu Diet Vegetarian, Jadi Cara untuk Menjadi Lebih Sehat, Kenali Tantangan dan Manfaatnya

2. Sumber Daya Lingkungan

Sebuah studi di tahun 2017 mengevaluasi dampak lingkungan dari pola makan vegan, vegetarian, vegetarian lacto-ovo dan omnivora. Penelitian ini mengukur emisi karbon harian, penggunaan air, dan dampak ekologisnya.

Para ilmuwan menemukan bahwa omnivora menghasilkan efek yang lebih buruk.

Sementara, makanan nabati menggunakan lebih sedikit sumber daya lingkungan daripada hewani.

3. Pilihan Pribadi

Ada orang-orang yang menjadi vegetarian karena pilihan pribadi. Mereka lebih suka makan sayuran tanpa daging.

Ada banyak hidangan tanpa daging di setiap jenis masakan dunia, sehingga jenis makanan ini pun memiliki banyak variasi.

Manfaat Kesehatan Menjadi Vegetarian

Ada banyak manfaat yang didapat saat menjadi vegetarian, yaitu mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga menurunkan tekanan darah. Berikut manfaat selengkapnya.

1. Baik untuk Kesehatan Jantung

Mengutip Healthline, vegetarian memiliki lebih kecil kemungkinan terkena penyakit jantung.

Di antara makanan yang bisa dipilih adalah biji-bijian berserat tinggi, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan, serta makanan rendah glikemik lainnya.

Kuncinya adalah mengkonsumsi makanan serat larut dan memilih makanan yang bisa membantu menjaga kadar gula tetap stabil.

Dengan begitu kamu bisa mengurangi kolesterol dan risiko terkena serangan jantung.

2. Mencegah Diabetes Tipe 2