Mengenal Menu Diet Vegetarian, Jadi Cara untuk Menjadi Lebih Sehat, Kenali Tantangan dan Manfaatnya

Diet vegetarian yang sehat bisa membantu mencegah dan merawat diabetes tipe 2 dan komplikasinya.

Namun, hal ini juga bergantung pada pemilihan makanan rendah glikemik dan menjaga gula darah tetap stabil.

Menurut sebuah penelitian, vegetarian memiliki risiko terkena diabetes tipe 2 lebih rendah dibandingkan dengan non vegetarian.

3. Menurunkan Tekanan Darah

Penelitian menunjukkan bahwa vegetarian, khususnya vegan memiliki tekanan darah yang lebih rendah dibandingkan mereka yang makan daging.

Makanan nabati cenderung lebih rendah lemak, natrium, dan kolesterol yang bisa berdampak positif pada tekanan darah.

Buah dan sayur juga memiliki konsentrasi potasium yang baik sehingga bisa membantu menurunkan tekanan darah.

Sumber Protein untuk Vegetarian

Mengutip Eating Well, tidak sulit untuk memenuhi jumlah protein yang dibutuhkan dalam pola makan vegetarian.

Berikut beberapa makanan dengan protein tinggi untuk vegetarian.

1. Kacang hijau

Kacang hijau memiliki 8 gram protein per cangkir. Jenis kacang ini mengenyangkan dan bisa dinikmati dalam sup, bubur, hingga sebagai lauk.

2. Selai kacang

Memiliki 7 gram protein per 2 sendok makan, selai kacang dan kacang tanah kaya akan serat, protein, dan lemak.

Kombinasi nutrisi yang unggul ini membantumu tetap kenyang.