Mengenal Apa Itu PMT dan Variasi Resepnya, Menu Diet Sehat untuk Mencegah Stunting Pada Si Kecil

1. Sup Jagung

Jagung menawarkan banyak manfaat seperti vitamin B, serat, zat besi, potasium dan seng yang berperan penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi bayi.

Barang-barang yang dibutuhkan hanya 2 buah jagug manis yang telah diserut, 2 butir ayam yang telah dikocok sebelumnya, 1/4 ayam untuk kaldo diambil dagingnya kemudian dipotong kecil-kecil, 1/4 garam, parutan keju sekucupnya.

Langkah membuat:

Baca juga: Apa Itu What I Eat In A Day? Konten Viral di TikTok, Berkaitan dengan Menu Diet, Bisa Berbahaya

Baca juga: Bikin Menu Diet Gagal! Hindari 9 Daftar Makan Malam Ini Jika Sedang Program Menurunkan Berat Badan

- Tumis bawang, kemudian masukkan dalam kuah kaldu dan ketika mendidih masukkan jagung, hingga empuk.

- Masukkan garam, potongan ayam, dan telur yang sudah dikocok, dan aduk menggunakan garpu, diamkan hingga telur menggumpal.

- Biarkan sebentar hingga dingin, kemudian Moms bisa tambahkan keju parut di atasnya.

2. Bubur Kacang Hijau

Variasi menu pmt posyandu balita cegah stunting yang paling banyak dibuat adalah bubur kacang hijau.

Bahan yang diperlukan yaitu 250 gram kacang hijau, 1 1/2 liter air, santan, 4 smd gula pasir, 50 gram gula merah, 1/2 sdt garam, 1/4 vanili bubuk, dan 1/2 lembar daun pandan.

Langkah membuat:

- Rendam kacang hijau minimal 2 jam, kemudian cuci dan saring, lalu rebus dengan air sampai empuk dan masukkan semua bahan dan biarkan selama beberapa menit.

- Moms bisa mengecek rasa apakah sudah sesuai atau belum, jika dirasa sudah pas maka angkat dan diamkan hingga hangat.

3. Puding Susu

Variasi PMT berikutnya adalah puding susu untuk bayi yang tidak naik berat badannya.