Beri Motivasi Pelaku Usaha F&B di Surabaya, Yooky Tjahrial Tuai Pujian dari Apkrindo Jatim

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Yusron Naufal Putra

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Asosiasi Pengusaha Kafe Dan Restoran Indonesia (Apkrindo) Jatim memberikan apresiasi kepada Yooky Tjahrial, atas inisiasinya memotivasi para pelaku usaha Food and Beverage atau F&B di Kota Surabaya. Mereka mendukung penuh upaya untuk mengangkat brand lokal asal kota pahlawan. 

Pernyataan tersebut disampaikan Dewan Penasehat dan Pengawas Apkrindo Jatim, Tjahjono Haryono saat menghadiri Malam Penghargaan Usahawan Muda & Insan Kreatif Surabaya, Jumat (22/12/2023).

Kegiatan ini digelar oleh Yooky, pengusaha sukses untuk memberikan motivasi kepada para pelaku F&B di Surabaya. 

Sebelum menggelar malam penghargaan, Yooky sebelumnya menggelar roadshow maraton bertajuk Yooky Talkie Goes to Cafe untuk menularkan ilmu secara gratis sembari meninjau secara langsung potensi usaha F&B di Kota Surabaya. Tjahjo sependapat bahwa pelaku usaha lokal harus terus berkembang. 

"Apa yang dilakukan ini, adalah terobosan dari orang yang punya passion untuk berbagi," kata Tjahjo di Kafe Locaahands tempat berlangsungnya malam penghargaan tersebut. 

Baca juga: Beri Penghargaan Pengusaha F&B, Yooky Tjahrial Ingin Brand Lokal Surabaya Berkembang Pesat

Apkrindo Jatim membina hampir sekitar 300 pengusaha kafe dan restoran dengan jumlah outlet mencapai seribu lebih.

Tjahjo menegaskan, untuk pengembangan usaha F&B pihaknya mendukung penuh. Apalagi, dalam kacamatanya, sektor usaha ini termasuk yang potensial di Kota Surabaya. 

Pertumbuhan pun terus mengalami tren positif dari waktu ke waktu. Dia pun cukup bangga.

Hal ini juga berimbas positif pada pendapatan daerah dari sektor pajak restoran dan kafe. Potensi di Kota Surabaya pun dinilai terbuka lebar. 

Baca juga: Pengusaha F&B Yooky Tjahrial Roadshow Keliling Surabaya, Bagi Resep Sukses Bisnis

Dia memberi contoh, bagaimana potensi di Jalan Tunjungan Surabaya yang saat ini menjadi jujugan wisata tengah kota.

Kawasan ini tak hanya dikunjungi oleh warga Surabaya dan Jawa Timur, namun juga pengunjung dari luar. 

Hal inilah yang disebut sebagai potensi untuk usaha F&B. Sebab, biasanya wisata juga identik dengan sektor kuliner.

Meski demikian, untuk mengembangkan sektor ini dia menegaskan juga butuh peran semua pihak termasuk pemerintah. 

Baca juga: Bagikan Ilmu Sukses Bisnis F&B, Yooky Tjahrial Takjub Antusiasme Calon Pebisnis Muda Surabaya

Dia berharap pemerintah bisa menggandeng pelaku usaha langsung untuk pengembangan usaha F&B. Sebab, tak jarang banyak keluhan misalnya urusan perizinan yang tentu saja ini butuh komitmen pemerintah. 

Selain itu, yang tak kalah penting adalah penyuluhan pajak. "Ini sebenarnya pemerintah yang butuh banyak berperan. Merangkul asosiasi ataupun menggandeng pelaku usaha kuliner di Kota Surabaya," tandasnya

Baca juga: Ardhito Pramono Ngamen Bareng Yooky Tjahrial di Surabaya, Ratusan Pemuda di Jalan Tunjungan Histeris