Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Daun selada sering ditemukan menjadi bahan pelengkap hiasan atau garnish dalam sajian makanan hingga lalapan.
Disamping itu, daun selada ternyata punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh, jika dikonsumsi.
Mulai dari menurunkan berat badan hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr Zaidul Akbar mengatakan, daun selada memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Daun selada merupakan sejenis sayuran yang sangat tinggi kandungan serat dan manfaat lainnya.
Beberapa manfaat yang paling populer dari daun selada menurut dr Zaidul Akbar adalah dapat mencegah dehidrasi, menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan menjaga kesehatan tulang, membantu menurunkan berat badan hingga menjaga kesehatan jantung.
Baca juga: Manfaat Daun Selada untuk Perbaiki Kualitas Tidur, Resep ala Dr Winter: Masukkan ke Dalam Teh
Baca juga: 3 Kreasi Menu Sahur Sehat dengan Mi Instan, Manfaatkan Daun Selada, Begini Cara Membuatnya
Menurut dr Zaidul Akbar, bagian yang paling bermanfaat dalam sajian burger adalah daun selada.
Pasalnya, selain daun selada, burger itu menyajikan makanan yang sangat berat untuk dicerna.
"Tepung buat bun nya, daging olahannya cukup buat berat di tubuh, ya krn rendahnya serat di produk tsb," kata dr Zaidul Akbar dikutip Serambinews.com dari akun Instagram terverivikasi miliknya, Jumat (28/1/2022).
Sebagai penggantinya, dr Zaidul Akbar menyarankan sebaiknya membuat burger sehat dengan hanya berisi daun selada saja dalam lapisannya.
"Paling simpel burger sehat, isinya cuma selada doank, yang dimakan selada aja," pungkasnya.
Selain itu, masih banyak manfaat lainnya dari daun selada.
Sebelum membahas mengenai manfaatnya, mari mengetahui dahulu kandungan daun selada.
Selada memiliki nama ilmiah Lactuca sativa, bukanlah sayuran langka.
Selada mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat rumah.