Lima Kuliner Khas Lumajang yang Wajib Dicoba, Ada Krecek Rebung hingga Pecel Telo Unik 

Rahasia utama kelezatan makanan ini terletak pada proses pengasapannya.

Semakin lama diasapi, rasa krecek rebung akan semakin nikmat dan tahan lama.

Biasanya, krecek rebung dimasak bersama santan berbumbu opor yang gurih dan sedikit pedas.

Sajian ini kemudian dinikmati dengan lontong, sambal petis, telur goreng, serta bumbu kedelai sehingga menghasilkan cita rasa khas yang sulit ditemukan di daerah lain.

Baca juga: Lima Kuliner Khas Pasuruan yang Unik dan Legendaris, dari Rawon Sate Komoh hingga Soto Gondrong

Pecel Rujak Telo

Lumajang juga memiliki sajian khas bernama pecel rujak telo atau pecel telo yang menawarkan cita rasa berbeda dari pecel pada umumnya.

Keunikan kuliner ini terletak pada bumbunya yang menggunakan telo atau ubi jalar sebagai bahan utama.

Penggunaan ubi jalar membuat bumbu pecel memiliki tekstur lebih kental dengan rasa manis alami yang khas.

Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas itulah yang membuat pecel telo digemari banyak orang.

Pecel telo biasanya berisi aneka sayuran tradisional seperti jantung pisang, semanggi, genjer, kacang panjang, dan kecambah.

Dengan kombinasi bumbu ubi jalar dan sayuran segar tersebut menghasilkan cita rasa unik dan nikmat yang menjadi ciri khas kuliner Lumajang.

Baca juga: Tujuh Kuliner Khas Bondowoso, dari Tape Manis hingga Kopi Blangkon yang Kaya Rempah

Rujak Otek

Rujak otek menjadi salah satu kuliner khas Lumajang yang memiliki cita rasa unik dan terus dilestarikan hingga sekarang.

Hidangan tradisional ini terdiri dari campuran sayuran rebus dan lontong yang disajikan dengan bumbu kacang gurih.

Berbeda dari rujak pada umumnya, rujak otek menggunakan tambahan irisan rebung dan petis yang membuat rasanya semakin khas.