Jangan Keliru, Simak Cara Membedakan Daging Sapi dan Kambing Kurban Iduladha

Ringkasan Berita:

1. Daging sapi dan kambing memiliki perbedaan warna, tekstur, aroma, lemak, dan tulang.
2. Daging sapi mengandung protein lebih tinggi, sedangkan kambing lebih rendah lemak dan kolesterol.
3. Kurban pada Idul Adha memiliki nilai ibadah, pengorbanan, dan kepedulian sosial.

TRIBUNJATIM.COM - Simak cara membedakan daging sapi dan daging kambing dari kurban Idul Adha 2026.

Umat Islam melaksanakan Idul Adha dan menyembelih hewan kurban Idul Adha 2026 tepat pada 27 Mei 2026.

Namun dalam pembagian daging kurban, sering kali banyak yang belum paham cara membedakan daging kambing atau daging sapi.

Sebab, tak jarang dikemas menjadi satu kemasan paket.

Baca juga: DPKH Tulungagung Temukan Cacing Hati pada 7 Sapi Kurban, Tapi Pastikan Daging Aman

Pada hari tersebut, umat Muslim yang mampu dianjurkan untuk menyembelih hewan ternak seperti sapi, kambing, domba, atau unta sebagai bentuk ketaatan kepada Allah SWT sekaligus wujud kepedulian sosial melalui pembagian daging kepada masyarakat yang membutuhkan.

Daging kurban adalah hasil dari proses penyembelihan hewan tersebut yang kemudian diolah menjadi berbagai hidangan.

Dalam praktiknya, daging ini tidak hanya dimaknai sebagai bahan makanan, tetapi juga sebagai bagian dari ibadah yang sarat nilai spiritual, kebersamaan, dan rasa syukur.

Secara hukum, kurban termasuk sunnah muakkadah, yakni ibadah yang sangat dianjurkan bagi umat Islam yang memiliki kemampuan.

Ibadah ini tidak sekadar ritual tahunan, tetapi juga mengandung nilai pengorbanan, ketundukan, dan keikhlasan sebagaimana dicontohkan oleh Nabi Ibrahim AS dan Nabi Ismail AS.

Kata kurban berasal dari bahasa Arab qurban yang berarti “mendekatkan diri”, dikutip dari Baznas.go.id.

Secara istilah, kurban adalah ibadah menyembelih hewan tertentu pada waktu yang telah ditetapkan untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT.

Namun, maknanya jauh lebih dalam dari sekadar penyembelihan.

Kurban mengajarkan umat Islam untuk menundukkan ego, melatih keikhlasan, serta memperkuat ketakwaan. Ketika seseorang berkurban, ia sejatinya sedang belajar melepaskan keterikatan duniawi demi menjalankan perintah Allah SWT.

Dalam pelaksanaannya, salah satu tantangan yang sering dihadapi masyarakat adalah membedakan jenis daging, terutama antara daging sapi dan kambing.