Macam-macam Makanan Sehat untuk Penderita Penyakit Jantung, Ada Ikan Sampai Kacang Hitam

8. Cokelat Hitam

Berdasarkan temuan Chun Shing Kwok dkk, konsumsi cokelat dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke, serta pencegahan kematian dini akibat penyakit jantung. Peneliti juga berpendapat bahwa tampaknya cokelat tidak perlu dihindari oleh pasien jantung.

Kandungan antioksidan flavonoid pada cokelat dipercaya memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah, berperan sebagai antiinflamasi, mencegah penggumpalan darah, serta memperlancar peredaran darah.

9. Buah Beri dan Keluarga Sitrus

Kelompok buah beri, seperti bluberi, stroberi, blackberry, dan raspberry sudah dikenal dengan berbagai manfaatnya bagi kesehatan tubuh, termasuk jantung, karena kaya akan antioksidan.

Pilihlah buah yang segar untuk mendapatkan semua kandungan nutrisinya.

Selain beri, kelompok buah lain yang tinggi juga antioksidan ialah keluarga sitrus, seperti jeruk mandarin atau jeruk bali merah. Antioksidannya dapat meningkatkan proses metabolisme lemak di tubuh, mencegah peradangan, dan kerusakan sel.

10. Ubi Jalar

Umbi yang punya rasa manis ini mengandung vitamin A yang menyehatkan tubuh, termasuk jantung Anda. Kandungan serat dan nutrisi lain diketahui dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

Untuk nutrisi terbaik, sebaiknya Anda pilih ubi jalar yang berwarna oranye atau ungu. Anda bisa menikmati ubi jalar dengan direbus, dipanggang, atau ditambahkan pada sayur. Namun bagi Anda yang memiliki penyakit ginjal, jangan mengonsumsi ubi terlalu banyak karena umbi ini mengandung oksalat yang cukup tinggi.

11. Buah Ceri

Buah ceri bisa menjadi makanan pilihan untuk pasien penyakit jantung. Alasannya, karena ceri kaya dengan antioksidan polifenol dan karotenoid, serat, serta vitamin C.

Semua nutrisi tersebut dapat meningkatkan fungsi jantung dan pembuluh darah. Pilihlah buah ceri segar untuk mendapatkan semua manfaatnya.

12. Sayuran Hijau

Di antara beragam jenis sayur hijau, brokoli, bayam, kangkung, sawi hijau, pakcoy, dan asparagus paling direkomendasikan untuk penderita penyakit jantung.

Kelompok sayuran ini tinggi vitamin C, vitamin E, folat, kalium, kalsium, dan serat yang membantu jantung terus berfungsi normal.

13. Tomat

Buah berwarna oranye ini mengandung berbagai senyawa penting seperti karotenoid, vitamin A, kalsium, dan gamma-aminobutyric acid.

Berdasarkan penelitian, konsumsi jus tomat tawar selama 8 minggu dapat mengurangi kadar trigliserida darah sehingga mengurangi risiko penyempitan pembuluh darah arteri akibat penumpukan plak.

Jus tomat juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah sekaligus memperbaiki angka tekanan darah sistolik dan diastolik.

14. Delima

Manfaat delima untuk kesehatan tubuh memang cukup populer. Salah satunya, menjadi makanan sehat untuk penyakit jantung. Ini karena buah delima mengandung senyawa bioaktif punicalagin, yaitu antioksidan yang dapat melindungi jantung dari stres oksidatif.

Stres oksidatif dapat menyebabkan peradangan pada tubuh, termasuk pembuluh darah di sekitar jantung, juga mengganggu fungsi jaringan sel yang melapisi permukaan pembuluh darah (endotel) sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.

Dengan minum jus delima yang kaya antioksidan, kerusakan sel dapat dicegah dan mengecilkan kemungkinan terjadinya penyakit jantung.

15. Anggur

Senyawa aktif dalam buah anggur dapat mengurangi ketegangan atau kekakuan pada pembuluh darah arteri. Kulit anggur merah yang mengandung antioksidan polifenol juga bisa memelihara fungsi endotel.

Konsumsi buah anggur juga dipercaya mampu mengurangi lemak darah, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan fungsi trombosit sehingga mencegah pembentukan plak. Dengan begitu, risiko penyakit jantung  dapat ditekan.

16. Apel

Mengandung serat, vitamin C dan antioksidan polifenol, apel dikenal mampu menurunkan risiko penyakit jantung. Daging dan kulitnya pun mengandung senyawa phytocomp, seperti catechin, epicatechin, procyanidin B1, dan beta karoten yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Kadar kolesterol yang rendah otomatis akan mencegah pembentukan plak di pembuluh arteri dan mengurangi risiko penyakit jantung.

17. Alpukat

Zat-zat yang terkandung di dalam buah alpukat, seperti asam lemak tak jenuh, antioksidan polifenol, karotenoid, vitamin E, fitosterol, dan squalene bersifat larut dalam lemak. Semua senyawa tersebut sangat populer dengan manfaatnya dalam menurunkan kadar kolesterol.

Daging buah alpukat juga mengandung acetogenin yang bisa menghambat penggumpalan platelet atau keping darah. Manfaat acetogenin ini kemungkinan besar mencegah terjadinya penggumpalan darah di dalam pembuluh arteri.

18. Kopi

Kandungan antioksidannya diketahui dapat mengurangi stres oksidatif yang menyebabkan peradangan. Tetapi, konsumsinya jangan terlalu banyak, terutama pada orang yang punya gagal jantung dan hipertensi tidak terkendali.

Kafein dalam kopi bisa membuat denyut jantung jadi cepat dan tidak normal, serta meningkatkan tekanan darah dan kadar low-density lipoprotein alias kolesterol jahat, jika dikonsumsi berlebihan.

Anda juga bisa memenuhi nutrisi-nutrisi, yang terkandung dalam makanan ini, dari suplemen.

Kini, di pasaran sudah banyak suplemen dapat membantu menjaga kesehatan jantung, misalnya minyak ikan dan omega 3. Untuk memelihara fungsi normal jantung, pasien juga dianjurkan agar menerapkan gaya hidup sehat dengan berolahraga rutin.

Ingin tahu apakah makanan yang anda konsumsi sudah memenuhi kebutuhan vitamin harianmu? Unduh aplikasi Jovee! Dengan Jovee anda dapat melihat rekomendasi suplemen sesuai dengan kebutuhan personalmu. Dapatkan vitamin terbaik hanya dari Jovee.

Ditulis oleh: Alifia Daariy

Referensi:
Kwok CS, dkk. 2015. Habitual chocolate consumption and risk of cardiovascular disease among healthy men and women. Heart. 101:1279-1287.
Justin RB., dkk. 2018. Regular Yogurt Intake and Risk of Cardiovascular Disease Among Hypertensive Adults. Am J Hypertens. 31(5): 557–565.
Emily W. 2018. Heart disease and diet.
Mayo Clinic. 2019. Omega-3 in fish: How eating fish helps your heart.
Mayo Clinic. 2019. Heart-healthy diet: 8 steps to prevent heart disease.
Michael G. 2017. Can Oatmeal Reverse Heart Disease?
James B. 2019. Helping Loved Ones With Heart Disease Eat Right.
Cleveland Clinic. 2019. 12 Heart-Healthy Foods to Work into Your Diet.
American Heart Association. 2017. The American Heart Association Diet and Lifestyle Recommendations.