5 Jenis Makanan Terbaik Dikonsumsi untuk Kesehatan Otak: Daun Selada dan Secangkir Kopi Termasuk

"Terlebih lagi, ikan kaya omega-3 sangat dikaitkan dengan penurunan kadar beta-amiloid dalam darah atau protein yang membentuk gumpalan yang merusak di otak orang dengan penyakit alzheimer," tambah dia.

Saat memilih varietas ikan, Adams juga merekomendasikan untuk memilih jenis yang bersumber secara bertanggung jawab, dan mengandung kadar merkuri terendah yakni salmon, tuna, atau ikan cod.

2. Kenari

Begitu banyak kacang yang baik untuk kesehatan, tetapi kenari, khususnya, kaya akan senyawa lemak omega-3 yang disebut asam alfa-linolenat (ALA).

Menurut penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, Health and Aging, senyawa ini mengarah pada peningkatan kinerja kognitif.

"ALA dan asam lemak omega-3 lainnya juga terkait dengan tekanan darah yang lebih rendah dan arteri yang lebih bersih yang berguna bagi kesehatan jantung dan otak," kata Adams.

3. Kopi

Jika kita suka minum secangkir kopi (atau beberapa) setiap pagi, maka kita telah memberikan sesuatu yang dibutuhkan oleh otak.

Penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition menemukan, peningkatan konsumsi kafein menghasilkan fungsi mental yang lebih tinggi.

Literatur lain dalam Journal of Alzheimer's Disease juga menunjukkan minum kopi sebagai metode untuk mengurangi risiko alzheimer.

4. Cokelat hitam

Cokelat hitam atau dark chocolate memang baik untuk otak kita karena mengandung lebih banyak kakao dan flavonoid.

"Flavonoid dan kakao dapat merangsang aliran darah, serta mendorong pertumbuhan pembuluh darah di bagian otak yang terlibat dalam memori dan pembelajaran."

Demikian penjelasan ahli saraf di New Jersey Brain and Spine Center, Elana Clar.

Mengonsumsi sekotak cokelat hitam sehari adalah rekomendasi penyajian yang baik untuk mendapatkan manfaat fungsi otak dari camilan tersebut.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Makanan Terbaik untuk Pikiran Lebih Jernih dan Tajam