Breaking News:

Menu Diet

Menu Diet Jantung Sehat, Bagian Penting 'Kurangi Garam', Upaya Menghindari Kematian Mendadak

Simak menu diet jantung sehat mengutip dari Mayo Clinic. Menghindar dari kematian mendadak dan pertahankan kesehatan jantung.

Editor: Hefty Suud
Freepik by pch.vector
ILUSTRASI - Menu diet untuk menjaga kondisi jantung sehat. 

Tingkat kolesterol darah yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang disebut aterosklerosis, yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

American Heart Association menawarkan panduan ini untuk berapa banyak lemak yang harus dimasukkan dalam diet jantung sehat.

Rekomendasi lemak jenuh yang disarankan adalah kurang dari 6% dari total kalori harian.

Sedangkan lemak trans sebaiknya dihindari.

Ada cara sederhana untuk mengurangi lemak jenuh dan lemak trans:

- Pangkas lemak dari daging atau pilih daging tanpa lemak dengan lemak kurang dari 10%.

- Gunakan lebih sedikit mentega, margarin, dan shortening saat memasak dan menyajikan.

- Gunakan substitusi rendah lemak bila memungkinkan untuk diet jantung sehat. Misalnya, tambahkan kentang panggang dengan salsa rendah sodium atau yogurt rendah lemak daripada mentega, atau gunakan irisan buah utuh atau olesan buah rendah gula pada roti panggang sebagai pengganti margarin.

5. Pilih sumber protein rendah lemak

Daging tanpa lemak, unggas dan ikan, produk susu rendah lemak, dan telur adalah beberapa sumber protein terbaik.

Pilih pilihan rendah lemak, seperti dada ayam tanpa kulit daripada roti ayam goreng dan susu skim daripada susu murni.

ILUSTRASI menu diet untuk jantung sehat.
ILUSTRASI menu diet untuk jantung sehat. (KOMPAS.com)

Ikan adalah alternatif yang baik untuk daging berlemak tinggi.

Jenis ikan tertentu kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat menurunkan lemak darah yang disebut trigliserida.

Kamu akan menemukan jumlah tertinggi asam lemak omega-3 pada ikan air dingin, seperti salmon, mackerel, dan herring.

Sumber lainnya adalah biji rami, kenari, kedelai dan minyak canola.

Kacang polong, buncis, kacang polong dan lentil, juga merupakan sumber protein rendah lemak yang baik dan tidak mengandung kolesterol, menjadikannya pengganti yang baik untuk daging.

6. Kurangi garam (natrium) dalam makanan

Makan terlalu banyak garam dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, faktor risiko penyakit jantung.

Membatasi garam (natrium) adalah bagian penting dari diet jantung sehat.

The American Heart Association merekomendasikan bahwa orang dewasa yang sehat memiliki tidak lebih dari 2.300 miligram (mg) natrium sehari (sekitar satu sendok teh garam)
Kebanyakan orang dewasa idealnya memiliki tidak lebih dari 1.500 mg natrium sehari.

Meskipun mengurangi jumlah garam yang kamu tambahkan ke makanan di meja atau saat memasak adalah langkah pertama yang baik, sebagian besar garam yang kamu makan berasal dari makanan kaleng atau olahan, seperti sup, makanan panggang, dan makan malam beku.

Cara lain untuk mengurangi jumlah garam yang kamu makan adalah dengan memilih bumbu dengan hati-hati.

Banyak bumbu tersedia dalam versi rendah natrium, dan pengganti garam dapat menambah rasa pada makananmu dengan lebih sedikit natrium.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul menu diet jantung sehat, Ikuti Pola Makan Ini Kalau Mau Bebas dari Sakit Jantung sampai Tua Nanti

Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved