Menu Diet Sehat untuk Penyandang Diabetes, Biji Rambutan Bisa Jadi Obat dengan Cara Pengolahan Ini

TRIBUNJATIM.COM - Dalam artikel ini tersaji menu diet sehat untuk penderita diabetes.

Diketahui menu diet tak hanya dilakukan untuk mendapatkan berat badan ideal. 

Menu diet juga baik diterapkan untuk kesehatan tubuh. 

Apalagi bagi yang sudah memiliki penyakit, misalnya diabates. 

Simak menu diet sehat bagi penyandang diabates dan cara mengonsumsi biji rambutan sebagai obat diabetes:

Baca juga: Diet Mediterania Jadi Pemenang Metode Diet Terbaik 2022, Diet Ini Dapat Menurunkan Risiko Diabetes

Menu Diet untuk Penyandang Diabetes

Sudah menjadi kewajiban penyandang diabetes untuk selalu melakukan diet sehat.

Hal ini penting dilakukan untuk mengontrol kadar gula darah mereka agar tidak sampai memicu komplikasi diabetes yang merugikan.

Menu diet sehat bagi peyandang diabetes tentunya tetap harus bergizi seimbang.

Dilansir di laman mayoclinic.org (25/3/2021), disebutkan artikel "Diabetes diet: Create your healthy-eating plan" bahwa setidaknya ada 4 jenis makanan yang wajib ada untuk penyandang diabetes.

Itu semua adalah diet sehat penyandang diabetes.

1. Karbohidrat sehat

Selama pencernaan, gula (karbohidrat sederhana) dan pati (karbohidrat kompleks) dipecah menjadi glukosa darah.

Fokus pada karbohidrat sehat, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan seperti buncis dan kacang polong, produk susu rendah lemak, seperti susu dan keju.

Hindari karbohidrat yang kurang sehat, seperti makanan atau minuman dengan tambahan lemak, gula dan sodium.

Baca juga: Manfaat Selada untuk Kesehatan Penderita Diabetes, Sayuran Hijau Ini Mengandung Folat dan Vitamin A

Baca juga: Kurang Tidur Bisa Bikin Badan Tambah Gendut dan Kena Risiko Diabetes Tipe 2? ini Penjelasannya 

2. Makanan kaya serat

Serat makanan mencakup semua bagian dari makanan nabati yang tidak dapat dicerna atau diserap oleh tubuh.

Serat memoderasi bagaimana tubuh kita mencerna dan membantu mengontrol kadar gula darah.

Makanan tinggi serat diantaranya seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan seperti buncis dan kacang polong, serta biji-bijian utuh.

3. Ikan yang menyehatkan jantung

Makanlah ikan yang menyehatkan jantung setidaknya dua kali seminggu.

Ikan seperti salmon, mackerel, tuna, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat mencegah penyakit jantung.

Namun hindari ikan goreng dan ikan dengan kadar merkuri tinggi, seperti king mackerel.

Baca juga: Menu Diet Sehat Semingu, Bisa Menurunkan Berat Badan 5 Kg dalam 3 Hari, Boleh Makan Malam Es Krim

Baca juga: Menu Diet Sehat ala Dian Sastro, Tetap Konsumsi Nasi, Ada Alasannya Pilih Makanan Tanpa Garam

4. Makanan tinggi lemak baik

Makanan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol penyandang diabetes.

Ini termasuk Alpukat, kacang-kacangan, minyak kanola, zaitun, dan kacang tanah.

Tapi jangan berlebihan, karena semua lemak tinggi kalori.

Itulah jenis makanan yang wajib ada bagi penyandang diabetes.

Biji Rambutan Bisa Jadi Obat untuk Penyandang Diabetes

Jangan sangka biji buah rambutan tidak ada gunanya.

Biji rambutan bisa dijadikan obat, lo!

Bahkan tidak jarang biji rambutan dijadikan campuran pada beberapa obat herbal untuk menyembuhkan diabetes dan juga sakit pinggang.

Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak methanol pada bij rambutan mengandung senyawa flavonoid dan fenolik.

Ekstrak methanol tersebut bisa mengatasi hipoglikemik atau rendahnya gula darah pada penderita diabetes.

Lalu bagaimana cara mengonsumsi biji rambutan sebagai obat diabetes?

Kita bisa membuatnya sendiri dengan cara menyeduh ekstrak biji rambutan.

Caranya:

1. Siapkan 5 biji rambutan dan potong kecil-kecil.
2. Sangrai potongan biji rambutan di api sedang dan saat warnanya sudah berubah menjadi kuning kecokelatan, matikan api, pindahkan ke dalam wadah dan diamkan hingga dingin.
3. Selanjutnya, blender potongan tersebut hingga teksturnya jadi lembut dan halus.
4. Setelah itu kita bisa menyeduh bubuk halus tersebut dengan air panas.
5. Diamkan sebentar hingga air terpisah dari ampasnya.
6. Minum 30 menit sebelum makan dan bisa dikonsumsi 1 sampai 3 kali sehari.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Menu Diet Untuk Penyandang Diabetes, Berat Badan Bisa Ideal Hanya Dengan Konsumsi 4 Makanan, Cobain Sekarang