3 Resep Menu Diet Sehat dan Murah untuk Buka Puasa Ramadan 2023: Nasi Merah Gurih - Urap Jawa

3. Capcay Kuah

Bahan-bahan:

- 2 bonggol sawi hijau

- 3 lembar sawi putih

- 1 buah wortel

- 1 bonggol brokoli

- 4 buah jagung putren

- 2 buah bakso

- 1 buah sosis

- 1 daging dada ayam dipotong dadu

- 5 buah udang kecil

- 5 siung bawang putih

- 1/4 bagian bawang bombai

- 2 sendok makan (sdm) minyak goreng

Bahan Penyedap:

- 1 sendok teh (sdt) minyak wijen

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdt penyedap jamur shitake

- 1 sdt garam dapur

- Merica bubuk secukupnya

- 1 sdt tepung maizena (dicampur dengan 2 gelas air)

Cara Membuat:

- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan layu.

- Masukkan udang, ayam, sosis dan bakso juga garam sambil diaduk-aduk sampai berubah warna dan matang.

- Masukkan seluruh bahan sayur dan masak hingga layu.

- Masukkan tepung maizena yang dicampur dengan air dan saus tiram.

- Masukkan merica, penyedap jamur sitake, minyak wijen, lalu aduk hingga rata dan meresap.

- Setelah sayuran matang dan kuah mendidih, capcay diangkat lalu sajikan.

Artikel ini telah tayang di nakita.id

Berita Seleb dan menu diet lainnya

3. Capcay Kuah

Bahan-bahan:

- 2 bonggol sawi hijau

- 3 lembar sawi putih

- 1 buah wortel

- 1 bonggol brokoli

- 4 buah jagung putren

- 2 buah bakso

- 1 buah sosis

- 1 daging dada ayam dipotong dadu

- 5 buah udang kecil

- 5 siung bawang putih

- 1/4 bagian bawang bombai

- 2 sendok makan (sdm) minyak goreng

Bahan Penyedap: