5 Makanan Lokal Indonesia Cocok untuk Menu Diet Menurunkan Berat Badan, Tahu dan Tempe Termasuk

TRIBUNJATIM.COM - Siapa bilang menu diet mahal? 

Melakukan diet tentunya tidak terlepas dari pemilihan makanan yang kaya akan gizi dan rendah kalori.

Tak hanya pangan impor seperti granola, varian bahan pangan yang ada di Indonesia pun cocok dijadikan menu diet.

Beberapa bahan-bahan lokal Indonesia ini ternyata cocok untuk menurunkan berat badan. 

Sebenarnya bahan-bahan lokal untuk menu diet ini kerap ditemui di rumah, namun jarang orang tahu manfaatnya untuk membentuk berat badan ideal. 

Salah satunya adalah tempe. 

Ya, tempe merupakan salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. 

Apalagi tempe bisa diolah menjadi menu masakan apapun. 

Rasanya lezat dan bisa dikreasikan menjadi menu makanan lezat, tempe juga cocok dikonsumsi sebagai menu diet. 

Selain tempe, beberapa bahan lokal Indonesia ini cocok dikonsumsi sebagai menu diet. 

Berikut selengkapnya: 

Baca juga: Daftar Camilan Sehat yang Tak Bikin Menu Diet Gagal, Popcorn Terbaik: Nol Kalori dan Bikin Kenyang

Baca juga: Cocok Jadi Menu Diet! Ini 7 Buah dan Sayuran yang Paling Mengenyangkan untuk Menambah Asupan Serat

1. Tempe

Berdasarkan Jurnal Persagi (Persatuan Ahli Gizi Indonesia), terdapat banyak kandungan bermanfaat pada tempe. Tempe memiliki 192 kalori dengan kandungan protein yang tinggi.

Lemak yang terkandung didominasi oleh lemak tidak jenuh yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Selain itu, tempe juga mengandung antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas.

Untuk menjaga kandungan nutrisi di dalamnya, sebaiknya tempe diolah dengan pengukusan atau perebusan.

2. Tahu

Tak jauh dengan tempe, makanan olahan kedelai juga dapat digunakan sebagai panganan rendah kalori.

Dilansir dari Healthline, bahkan, tahu memiliki kalori yang lebih kecil dari pada tempe, yakni 70 kalori.

Meskipun rendah kalori tetapi tahu memiliki protein dan lemak tinggi, juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting.

Untuk mengurangi berat badan, sebaiknya olah tahu dengan direbus atau dikukus.

Baca juga: 8 Tips Menu Diet Mudah Diikuti Pemula, Cocok untuk Bikin Berat Badan Ideal, Penting Stay Happy!

3. Umbi-Umbian

Mungkin, Kawan Puan pernah mendengar artis Korea yang diet dengan makanan umbi-umbian.

Yap, betul, umbi-umbian dapat menjadi pengganti nasi ketika melakukan diet, lo.

Salah satunya ada ubi jalar.

Dari Nova.grid.id, dikatakan bahwa ubi jalar memiliki kalori yang rendah dan serat yang tinggi.

Ubi jalar juga kaya akan antioksidan, dan memiliki kandungan tepung yang baik.

Baca juga: Apa Itu Air Detoks? Menu Diet Sehat untuk Atasi Kolesterol dan Menurunkan Berat Badan, Ini Resepnya

Selain itu ada juga kentang yang memiliki kalori rendah. Ubi jalar dan kentang dapat digunakan sebagai pengganti nasi.

Tak hanya itu, salah satu umbi-umbian lain, seperti bengkoang juga panganan lokal yang bisa dimakan selama diet.

Dikutip dari Tribun Style, bengkoang memiliki berbagai vitamin dan nutrisi yang membantu melancarkan sistem pencernaan.

Lagi-lagi, pengolahan untuk ubi jalar atau kentang lebih baik dipanggang atau dikukus agar tak terkontaminasi dengan minyak.

4. Jamu

Selain sebagai makanan rendah kalori, jamu juga berperan sebagai ramuan herbal untuk membantu menurunkan berat badan.

Jamu merupakan minuman yang terdiri dari banyak jenis rempah seperti kunyit dan jahe.

Kunyit mampu menekan pertumbuhan jaringan lemak pada tubuh dan di dalam jahe terdapat kandungan antiobesitas.

Baca juga: 7 Menu Diet untuk Menambah Berat Badan Jadi Ideal, Sehat karena Tak Bikin Lemak Jenuh Meningkat

Berdasarkan riset, orang yang meminum jamu penurun berat badan dapat menurunkan berat badan.

Dalam Jurnal Farmasi Sains dan Terapan, dilakukan penelitian terhadap dua orang yang meminum jamu selama 28 hari dan 56 hari.

Hasilnya, orang yang minum jamu selama 28 hari mengalami penurunan berat badan sebanyak 3,9 kg.

Sedangkan orang yang meminum jamu terus-menerus selama 56 hari mengalami penuruanan berat badan sebanyak 6,7 kg.

5. Lalapan

Makanan khas Sunda yang terdiri dari berbagai jenis sayuran ini memiliki kandungan yang baik untuk tubuh dan juga untuk diet.

Mengutip dari Grid.id, sayur-sayuran dari lalapan seperti kol yang mengandung berbagai jenis vitamin dan juga serat yang tinggi.

Selain kol, jenis lalapan lainnya adalah kemangi.

Menurut beberapa penelitian, daun kemangi dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah dan kolesterol darah, yang menjadi faktor kenaikan berat badan.

Daun kemangi juga dapat mengurangi kortisol dan hormon stres yang mendorong kenaikan berat badan.

Namun, lebih baik konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan daun kemangi untuk menurunkan berat badan.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap

Berita tentang menu diet lainnya