Perhatikan 8 Hal Saat Menyimpan Daging Kurban, Bikin Tahan Lama di Freezer, Tetap Segar Diolah

Melansir NHS, setelah daging dikeluarkan dari kulkas, harus langsung diolah supaya tidak ada sisa yang harus dibekukan lagi.

Perlu dicermati, membekukan daging mentah yang sudah dicairkan justru akan membuat kualitas daging menurun. Selain itu, daging juga jadi cepat busuk. 

Itulah sebabnya, sebelum memasukkan daging ke kulkas sebaiknya daging sudah dipotong-potong.

Sehingga kamu bisa mengambil daging sesuai kebutuhan yang akan dimasak.

Baca juga: Benarkah Cuti Bersama Idul Adha 2023 Kurangi Cuti Tahunan Pegawai Swasta? ini Penjelasan Menaker

Tulis tanggal penyimpanan

Kamu bisa memberikan catatan pada setiap bungkusan daging, guna mengetahui manakah daging kurban baru atau telah disimpan lama.

Cara menyimpan daging kurban ini pun dapat meminimalkan proses pembusukan daging, karena tahu waktu simpannya.

Hindari kontaminasi silang

Cara menyimpan daging yang benar dalam kulkas yang juga perlu kamu perhatikan yaitu menghindari kontaminasi silang daging.

Kontaminasi silang ini maksudnya adalah bercampur dengan makanan lainnya di dalam kulkas.

Oleh karena itu, pastikan daging ditempatkan pada wadah terpisah atau bagian bawah rak dalam kulkas untuk mencegah adanya cairan daging yang menetes serta mengkontaminasi makanan lainnya.

-----

Artikel ini telah ditayangkan di Sonora.ID

Berita Jatim dan Idul Adha 2023 lainnya.