Resep Orak-arik Telur Jamur, Menu Diet yang Bantu Turunkan Berat Badan, Bahan dan Cara Bikin Mudah!

TRIBUNJATIM.COM - Berbahan dasar telur dan jamur, menu diet yang satu ini bisa dicoba bikin di rumah.

Rekomendasi menu diet kali ini adalah orak-arik telur jamur.

Langkah-langkah pembuatan menu ini juga mudah sehingga cocok dijadikan menu sarapan.

Seperti diketahui, jamur dan telur mengandung protein yang bisa meningkatkan metabolisme tubuh.

Alhasil, rasa lapar bisa ditekan dan bisa membantu menurunkan berat badan.

Yuk, simak resep orak-arik telur jamur di bawah ini!

Baca juga: Apa itu Menu Diet Keto? Simak 5 Resep Makanan Penutup yang Cocok untuk Menurunkan Berat Badan

Resep orak-arik telur jamur untuk menu diet

Bahan: 

3 butir telur ayam
100 gram jamur kancing, belah dua
75 gram jamur kuping, rendam air hangat
6 butir bawang merah, cincang
Setengah buah bawang bombai, cincang
2 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdm kecap manis
3/4 sdt garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt minyak wijen
2 sdm minyak goreng

Cara membuat orak-arik telur jamur: 

1. Kocok lepus telur. Tambahkan garam, aduk rata. 

2. Tumis bawang merah, bawang bombai, dan daun bawang sampai harum. Masukkan telur kocok. Tambahkan jamur kuping dan kancing. Aduk rata. 

Selain orak-arik telur jamur, kamu bisa mencoba resep ayam kukus jahe di bawah ini!

Ayam kukus jahe ini juga kaya akan protein.

Tak hanya untuk pelaku diet, makanan ini cocok jika kamu merasa tak enak badan.

Baca juga: 3 Resep Jus Segar untuk Menu Diet Menurunkan Berat Badan dan Bikin Glowing, Ada Jus Timun dan Jeruk

Resep ayam kukus jahe, cocok sebagai menu diet protein

Cara masak ayam kukus jahe tergolong sederhana dan cocok untuk kamu yang sedang diet atau kurang enak badan. 

Kuncinya harus menggunakan ayam kampung agar sari ayam kukus lebih gurih dan aromanya lebih harum.

Simak resepnya dari buku "Koleksi 120 Resep Makanan Ayam" karya Yasa Boga (2016) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan:

1 ekor ayam kampung muda, potong empat

8 cm jahe tua, parut searah serat, ambil airnya untuk perendam. Sisihkan ampas

Bumbu perendam: 

1 sdm air jahe setengah sdt merica bubuk 

3 sdm kecap asin 

1 sdt minyak wiken 

1 sdt bawang putih dihaluskan

Cara membuat ayam kukus jahe: 

1. Balurkan ayam dengan bumbu perendam, diamkan satu jam. 

2. Taruh ayam di wadah tahan panas yang sudah dioles minyak. Kukus 60-90 menit sampai empuk dengan api sedang. Potong selama masih panas, beri cairan hasil kukusan. 

3. Tumis jahe parut dengan tiga sendok makan minyak sampai kecokelatan, tuangkan di atas ayam kukus.

Baca juga: Resep Udang Oat Telur Asin untuk Menu Diet, Bahan Marinasi dan Bahan Pelapisnya, Mudah Dibuat Lho!

Makanan sebagai menu diet protein yang bisa menurunkan berat badan

1. Telur

Telur adalah sumber protein, nutrisi dan lemak yang sehat.

Makanan ini disebut dalam banyak penelitian bisa membantu orang merasa lebih puas dan menghentikan sementara untuk tidak makan berlebihan.

2. Brokoli

Satu cangkir brokoli mengandung 2,6 gram protein dan mengandung berbagai nutrisi seperti folat dan kalium.

Sayuran brokoli memiliki 31 kalori untuk per cangkirnya.

3. Kembang kol

Kembang kol bisa menjadi pilihan makanan ketika sedang diet.

Kembang kol memiliki banyak protein dan sedikit kalori.

Satu cangkir kembang kol memiliki 27 kalori dan 2 gram protein.

4. Jagung

Jagung punya sekitar 15,6 gram protein per cangkirnya.

Jagung juga memiliki kandungan kalsium yang baik untuk tubuh.

Selain itu, jagung juga dikenal dengan serat dan mineral yang tinggi.

5. Tuna

Ikan tuna memiliki protein yang tinggi dan sangat baik untuk diet.

Tuna memiliki jumlah kalori yang rendah dan kaya nutrisi.

Berbagai vitamin ada di tuna seperti vitamin D, vitamin, B6, dan vitamin B12.

Baca juga: Bagus untuk Menu Diet, Ketahui 10 Manfaat Konsumsi Udang, Salah Satunya Bisa Menurunkan Berat Badan

6. Dada ayam

Dada ayam adalah sumber makanan yang berprotein tinggi tanpa lemak.

Kebanyakan kalori berasal dari protein saat disajikan tanpa kulit.

Ada sekitar 136 gram dada ayam tanpa kulit yang menyediakan 26 gram protein.

7. Kentang

Selain disebut sebagai makanan berkarbohidrat bertepung, kentang pun mengandung sumber nutrisi yang baik termasuk protein.

Satu kentang berukuran sedang dengan kulitnya berisi lebih dari 4 gram protein.

8. Tempe

Tempe miliki jumlah protein yang lebih tinggi daripada tahu yakni 17 gram per setengah cangkir.

Makanan satu ini sangat mudah ditemukan dan sangat bagus untuk usus karena memiliki bakteri baik.

9. Buncis

Buncis punya protein vegetarian yang tinggi serat dan penuh nutrisi yang dapat menyehatkan jantung dan tulang.

Selain itu, makanan ini juga disebut sebagai penangkal kanker jika diteliti lebih lanjut.

10. Susu

Susu merupakan sumber protein yang sangat baik untuk orang yang bisa mentolerir atau tak punya alergi susu sapi.

Satu porsi susu sapi 8 ons mengandung 8 gram protein.

Artikel ini telah ditayangkan di Kompas.com

Berita Jatim dan menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com