9 Makanan Korea yang Cocok untuk Menu Diet Sehat: Ada Dotorimuk hingga Bibimbap yang Mudah Dibuat

Sundubu Jjigae juga kaya akan mineral dan vitamin dari sayuran yang digunakan, sehingga cocok untuk diet.

Sundubujjigae atau sup dashi Korea terbuat dari campuran air rebusan dashi dengan sayur-sayuran dan protein seperti telur, sosis, dan daging.

Sundubujjigae juga bisa ditambah rempah-rempah sesuai selera.

Air rebusan dashi mengandung kalori, sodium, dan nutrisi yang rendah.

Jadi Sundubujjigae bisa menjadi menu diet yang menyehatkan dan tetap lezat dengan tambahan sayur-sayuran dan protein.

6. Dotorimuk

Dotorimuk adalah menu makanan Korea yang terbuat dari biji pohon ek.

Makanan yang menjadi tradisi di Korea ini diekstrak dari biji pohon ek.

Hasilnya, yakni olahan Datormuk atau acorn jelly yang penuh nutrisi, berkilau dan tembus cahaya.

Tekstur Dotorimuk seperti tekstur daging yang kenyal, bahkan menu makanan ini tidak mengandung kalori atau 0 persen kalori dan menjadi populer untuk diet serta menurunkan berat badan.

Habis makan ini, dijamin kamu tidak perlu takut kalori dalam tubuh bertambah.

7. Olahan Kimchi

Kimchi merupakan makanan fermentasi berisi aneka sayuran seperti lobak, kubis, wortel, sawi, daun bawang serta aneka bumbu dan herbal lainnya.

Hal ini membuat kimchi jadi makanan yang rendah kalori, kaya serat, vitamin seperti A, B, C dan mineral.

Selain itu, olahan kimchi yang terbuat dari hasil fermentasi sawi kaya akan probiotik. Kandungan probiotik didalamnya sangat baik untuk menurunkan berat badan. Bahkan, laman Health di 2013 menyebut kimchi sebagai salah satu makanan tersehat di dunia.

Di Korea, kimchi menjadi makanan wajib yang harus disediakan di rumah. Sebab, kimchi adalah makanan pendamping yang cocok dicampur kebanyakan makanan korea lainnya.

Menu makanan Korea dari kimchi pu beragam, seperti nasi goreng kimchi, sup kimchi, pancake kimchi, dan masih banyak lagi berbagai jenis olahan kimchi lainnya.

Jadi, apakah kamu ingin memasukkan kimchi ke dalam daftar menu diet sehat?

8. Donggeurang Ddaeng

Donggeurang Ddaeng atau Steak Tahu dan Jamur ini merupakan olahan tahu dan jamur Pyogo, atau di Indonesia dikenal dentgan nama jamur Shiitake.

Rasa menu makanan yang satu ini sangat unik dan bentuknya seperti steak daging.

Untuk memasak steak tahu ini, orang Korea biasa menggunakan minyak zaitun atau minyak dari biji anggur.

Dijamin, makanan ini cocok untuk menu diet kamu.

9. Gyeran JJim

Gyeran jjim merupakan menu telur kukus khas Korea.

Gyeran jjim umumnya disajikan sebagai makanan pendamping menu utama.

Sekilas Gyeran jjim memiliki bentuk mirip seperti olahan telur yang umumnya dijumpai, seperti scrambled egg, poached egg, dan omelet.

Namun, menu telur kukus khas Korea ini memiliki tekstur lebih lembut dan kenyal.

Artikel ini telah tayang di Tribun Gayo

---

Berita Jatim dan Berita Viral lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com