Viral Menu MBG Basi dan Berulat di Bangkalan, Kenali 5 Ciri Makanan Sudah Basi atau Tidak

TRIBUNJATIM.COM - Kasus keracunan Makan Bergizi Gratis (MBG) belakangan terus terjadi di Indonesia.

Salah satu penyebabnya karena menu MBG tak layak konsumsi hingga makanan sudah basi.

Baru-baru ini kasus MBG di Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur menjadi sorotan.

Ini setelah munculnya makanan basi dan terkontaminasi ulat serta belatung di menu MBG.

Makanan basi bukan hanya membuat rasa menjadi tidak enak.

Salah satu risiko terbesar dari mengonsumsi makanan basi dapat menimbulkan keracunan makanan.

Baca juga: 173 Siswa SMP Kesakitan usai Diduga Keracunan Menu MBG, Sambat Perut Melilit Hingga Kepala Pusing

Faktor makanan cepat basi

Dikutip dari laman USDA, tedapat sejumlah faktor yang menyebabkan makanan cepat basi dan tidak layak di konsumsi.

Berbagai faktor menyebabkan kerusakan makanan, sehingga tidak layak untuk dikonsumsi.

Di antaranya yakni cahaya, seperti diketahui paparan cahanya yang berlebihan dapat mejadi penyebab makanan cepat basi. 

Faktor selanjutnya yakni oksigen, panas, kelembapan, suhu yang tidak sesuai, dan bakteri pembusuk juga dapat memengaruhi kualitas makanan yang mudah rusak.

Ketika terpapar faktor-faktor tersebut, makanan akan mengalami kerusakan secara bertahap. 

Selengkapnya berikut ciri-ciri makanan yang sudah basi, seperti dilansir dari laman WebMD, via kompas.tv:

Baca juga: Lauk Menu MBG Pakai Sosis Kemasan Seharga Rp1000 Disindir Wali Murid: Katanya Makan Bergizi

Ciri-ciri makanan sudah basi

1. Berjamur