Manfaatkan Limbah Ikan Jadi Pakan Ternak, UMKM Aby Culinary Trenggalek Naik Kelas sebagai IKM Hijau

Ransi menilai, Aby Culinary memiliki inovasi dan semangat belajar yang tinggi.

Bahkan tak segan mencari jurnal dan riset untuk belajar.

Keberhasilan ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi IKM lain atau bahkan berkembang menjadi usaha yang secara khusus mengolah limbah menjadi pakan ternak.

Usaha Dirintis

Owner Aby Culinary, Sri Utami Dewi, menceritakan, usaha ini dirintis sejak tahun 2017.

Ia dan suaminya bukan berangkat dari keluarga dengan latar belakang bisnis.

Utami adalah seorang guru, sedangkan suaminya adalah mantan koki kapal pesiar.

"Alhamdulillah dari 2017 hingga sekarang, kami berkembang, banyak dibantu dinas terkait, dan Bunda Novita menjadi gongnya," ungkapnya.

Pada tahun 2025, Aby Culinary mendapat program Dapati yang menjadi titik balik dalam pengolahan limbah produksi mereka.

"Ekonomi hijau itu bagaimana memanfaatkan limbah menjadi nilai ekonomis tanpa merusak lingkungan. Dulu limbah ikan kami buang sia-sia. Setelah bertemu Bunda Novita dan BSPJI, kami belajar mengelola limbah dengan benar," jelasnya.

Ia berpesan kepada pelaku UMKM lainnya agar tidak lelah berinovasi, karena kebutuhan pasar selalu berubah.

Oleh karena itu, produsen harus mengikuti perkembangan zaman.