Daun Selada di Nasi Tumpeng Bukan hanya Pajangan! Sumber Nutrisi Penting, Ini Daftar Manfaatnya

Selada juga mengandung lactucaxanthin, karotenoid anti-diabetes yang menurunkan kadar glukosa darah dan dapat menjadi pengobatan potensial untuk diabetes .

Baca juga: Ahli Gizi Sarankan Konsumsi Burger Sehat Daun Selada, Bisa Bantu Perkuat Sistem Kekebalan Tubuh

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Selada adalah sumber folat yang baik, yang merupakan vitamin B yang mengubah homosistein menjadi metionin.

Homocysteine ​​​​yang tidak diubah dapat merusak pembuluh darah dan menyebabkan akumulasi plak, sehingga merusak jantung.

Selada juga merupakan sumber yang kaya vitamin C, yang mengurangi kekakuan arteri dan membantu dalam pengobatan penyakit kardiovaskular.

Ini dapat memperkuat arteri dan bahkan mencegah serangan jantung.

Selada juga mengandung potasium yang menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung.

Baca juga: 3 Kreasi Menu Sahur Sehat dengan Mi Instan, Manfaatkan Daun Selada, Begini Cara Membuatnya

Baca juga: 6 Manfaat Daun Selada Selain Perbaiki Kualitas Tidur, Konsumsi Mentah untuk Menyehatkan Tulang-Gigi

Konsumsi selada juga dapat meningkatkan HDL (kolesterol baik) dan menurunkan kadar LDL.

Asupan selada juga dikaitkan dengan peningkatan metabolisme kolesterol, sesuai penelitian lain.

Ini juga meningkatkan status antioksidan dalam tubuh. Konsumsi selada secara teratur dapat melindungi seseorang dari penyakit kardiovaskular.

3. Melawan Peradangan

Protein tertentu dalam selada, seperti lipoxygenase, membantu mengendalikan peradangan.

Menurut penelitian, selada telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan peradangan dan osteodynia (nyeri pada tulang).

Vitamin A, E, dan K dalam selada dapat membantu menurunkan peradangan.

Sayuran kaya vitamin K lainnya termasuk kangkung, brokoli, bayam, dan kubis.