Gurih Segar Rujak Kuah Pindang Disantap Bareng Kuliner Bali di Omah Wasik Surabaya

Untuk memanjakan pelanggan, tempat makan Omah Wasik memberikan tiga pilihan rujak kuah pindang.

Rujak kuah pindang original, rujak kuah pindang gula merah dan rujak gula bali yang bikin ketagihan.

Karina mengatakan usaha kulinernya sudah berjalan sejak tahun 2012. Saat itu, ia memulai buka tempat makan di sebuah kontrakan daerah Pakis Tirtosari Surabaya.

Tak ada yang berubah dari cita rasa makanan yang disajikan Karina. Warung ini menjual berbagai makanan dan minuman tradisional khas Bali.

Ada nasi jinggo, nasi pedas Bali, rujak kuah pindang, sate lilit dan sate bumbu plecing dengan harga terjangkau.

“Almarhum ibu saya orang Bali. Mama jago masak dan saya ingin nerusin. Resep yang tertinggal dari mama ayam betutu, sekarang saya modivikasi lagi,” katanya.

Menyajikan makanan dari Bali dirasa Karina tidak lah mudah. 

Semula pengunjung yang datang ke warungnya merasa canggung untuk mencoba makanan yang cukup populer di Bali tersebut.

“Dari awal buka orang masih kagok, melihat nasi campur yang beda. Aku lihat orang makan enggak habis tapi sekarang sudah banyak yang ngerti,” katanya.

Seperti satu porsi nasi campur Bali, dijelaskan Karina, ada berbagai item.

Mulai dari ayam betutu, ayam sisit atau ayam suwir, sate lilit, lawar kacang panjang, kacang goreng, teri goreng, kulit ayam goreng dan dua sambal yaitu sambal matah dan sambal terasi.

Rasa bumbu yang medhok menjadi ciri khas Omah Wasik.

Harga dari makanan yang disajikan cukup beragam, mulai dari Rp 18 ribu hingga 32 ribu.

Tempat Makan Nuansa Klasik Vintage

Omah Wasik memiliki karakter yang berbeda dari tempat makan yang lainnya. Cenderung bernuansa vintage, Omah Wasik di desain nyaman dengan barang-barang klasik yang membawa pengunjung seakan di bawa ke masa tempo dulu.

Terlihat dari adanya mesin jahit, radio, televisi lama hingga poster film yang pernah berjaya pada jaman dulu.

Karina mengatakan, hal tersebut seiring dengan hobi sang suami yang mengoleksi barang-barang lama dan membuat sebuah koleksi galeri di samping tempat makan.

“Suami suka barang-barang vintage, sambil dekorasi warung barang-barang itu dipajang,” tutupnya