Menu Diet

Cara Menurunkan Berat Badan dengan Menu Diet Nabati & Mediterania, Atasi Kenaikan BB Selama di Rumah

Yuk, lakukan beberapa cara menurunkan berat badan efektif dengan menud diet berikut, untuk atasi kenaikan berat badan akibat berada di rumah saja.

lihat foto

Unsplash

Ilustrasi menu Mediterania yang memiliki manfaat, seperti menurunkan tekanan darah, mencegah diabetes, dan menurunkan risiko serangan jantung serta stroke. 

Baca Selanjutnya:

Tren Kecantikan Masa Kini Dikuak Facena Beauty Clinic Surabaya, Wajah Berisi Jadi Primadona

✕

Diet Mediterania adalah salah satu pola makan sehat yang disarankan untuk target menghilangkan lemak di perut untuk usia 40 tahun ke atas.(SHUTTERSTOCK)

Makanan yang harus dibatasi

"Pola diet Mediterania tidak menyingkirkan banyak makanan, kecuali makanan ultraproses yang kita tahu mungkin tidak baik untuk kesehatan," kata Zumpano.

Sederet makanan ini sebaiknya dibatasi:

1. Daging merah

Saat menerapkan diet Mediterania, ikan, unggas dan protein nabati adalah alternatif untuk daging merah seperti daging sapi, babi, dan domba.

"Jika memiliki penyakit jantung progresif, kurangi asupan daging merah," saran Zumpano.

"Tetapi jika kita mengikuti diet Mediterania untuk kesehatan jantung secara keseluruhan, daging merah dapat dimasukkan dalam jumlah sedang."

Cobalah untuk membatasi porsi daging merah tidak lebih dari satu porsi (sekitar 85 gram) per minggu.

2. Produk tepung olahan

Ganti makanan olahan seperti roti putih dan nasi putih dengan biji-bijian utuh yang lebih sehat.

3. Susu penuh lemak

Beralihlah dari susu utuh atau susu murni dan cream sauce dengan memilih produk non-susu, susu bebas lemak atau susu lemak 1 persen.

Batasi yogurt manis dan yogurt full-fat, dan memilih yogurt plain atau rendah lemak sebagai gantinya.

Keju yang diproses seperti keju Swiss, keju Gruyere, dan keju Cheddar juga sebaiknya dihindari.

4. Kuning telur

Kuning telur memiliki lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol.

Sebagian besar orang sehat dapat makan antara 4-6 porsi kuning telur per minggu sambil mengikuti diet Mediterania.

Namun untuk memperoleh manfaat maksimal, utamakan putih telur daripada kuning telur.

5. Roti dan kue panggang olahan

Kue kemasan, biskuit, donat, dan kudapan manis lainnya sarat akan gula dan karbohidrat olahan dan hampir tidak mengandung nilai gizi.

"Di acara-acara khusus tidak apa-apa (roti dan kue panggang olahan), tetapi tidak setiap minggu apalagi setiap hari," catat Zumpano.

6. Gorengan

Saat memasak makanan, pilih metode panggang (baking, broiling, roasting atau grilling), bukan digoreng.

Atau, terapkan teknik air frying (menggoreng makanan dengan menggunakan udara panas) dan pan frying (melumasi wajan dengan sedikit minyak) untuk menghasilkan gorengan yang tak hanya lezat, tetapi juga sehat.

"Ikan yang diolah dengan teknik pan-fried memiliki rasa yang renyah di bagian luar," ujar Zumpano.

Manfaat diet Mediterania

Berikut adalah beberapa manfaat diet Mediterania yang terbukti secara ilimiah:

1. Menjaga kesehatan jantung

Studi tahun 2018 menemukan, orang yang mengikuti diet Mediterania selama lima tahun berisiko lebih rendah (30 persen) terkena serangan jantung, stroke dan kematian terkait kardiovaskular.

Hasil itu dibandingkan mereka yang mengikuti diet rendah lemak selama waktu yang sama.

2. Mengurangi peradangan

Diet Mediterania berfokus untuk mengurangi inflamasi atau peradangan.

"Peradangan menurunkan kemampuan tubuh untuk bekerja pada kapasitas puncak, yang akhirnya menyebabkan penyakit," jelas Zumpano.

"Tetapi pola makan ini mendorong pembentukan senyawa kimia dan enzim anti-inflamasi yang bekerja melawan peradangan dan melindungi tubuh kita."

3. Mengurangi risiko penyakit tertentu

Peradangan meningkatkan risiko beberapa penyakit termasuk demensia, kanker, serta masalah kesehatan terkait usus.

Namun, menjalani diet Mediterania dapat mengurangi risiko tersebut.

Diet Mediterania juga dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik, gula darah stabil, usus yang sehat dan penurunan risiko kanker tertentu.

Diet Nabati

Diet alternatif sehat lain yang bisa menjadi alternatif cara menurunkan berat badan adalah diet nabati.
 
Selain dapat memenuhi semua kebutuhan nutrisi Anda, diet nabati juga dapat dilakukan untuk meningkatkan kesehatan.
 
Mulailah dengan membatasi produk susu dan telur untuk dikonsumsi.

Makan daging hanya untuk beberapa kali dalam satu minggu, dan mulailah mengonsumsi lebih banyak kacang-kacangan, biji-bijian utuh, serta sayuran.
 
Tambahkan Lebih Banyak Serat

Serat larut, seperti yang ditemukan dalam buah-buahan, oatmeal, kacang-kacangan, bekatul, dan gandum memiliki banyak manfaat kesehatan, selain tentunya berkontribusi pada penurunan berat badan.

Serat dapat memelihara bakteri usus, serta mengurangi peradangan, sehingga akan baik dalam meningkatkan metabolisme tubuh.
 
Nah, itu dia beberapa cara menurunkan berat badan efektif akibat berada di rumah saja.

Lakukan mulai hari ini ya, jangan tunggu besok.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com