Cara Menerapkan Menu Diet Rendah Kalori yang Populer untuk Menurunkan Berat Badan, Hindari Gula

TRIBUNJATIM.COM - Apa itu menu diet rendah kalori? 

Berikut peenjelasan dan tips diet rendah kalori dari Dokter Spesialis Gizi klinik Juwalita Sulapsari. 

Menu diet rendah kalori cukup populer untuk menurunkan berat badan. 

Melansir dari Kompas.com, pola diet rendah kalori ini bisa diikuti tanpa harus konsultasi dulu ke dokter.

Namun Tribunners perlu mengetahui bagaimana cara menerapkan diet rendah kalori. 

Umumnya kalori yang dibutuhkan tubuh adalah 2.000-2.500 kalori per hari.

Nah untuk menurunkan berat badan, perlu dilakukan defisit kalori atau pengurangan jumlah kalori harian.

Dokter spesialis gizi klinik Juwalita Sulapsari menjelaskan, untuk melakukan diet rendah kalori, jumlah yang disarankan adalah 1.200-1.500 kalori.

Selain itu, proporsi karbohidrat, protein, dan lemak harus diperhatikan.

Baca juga: Menu Diet & Jam Makan Ideal untuk Menurunkan Berat Badan, dr Zaidul Akbar: Jangan Banyak Makan Malam

Baca juga: Menu Diet 30 Hari Lengkap, Cara Sehat Wujudkan Resolusi Tahun Baru 2024: Berat Badan Ideal

Pemilihan makanan

Juwalita menambahkan, saat melakukan pola diet ini, makan besar tetap dilakukan tiga kali sehari. Hanya saja pemilihan makanannya harus tepat.

Pertama, pemilihan sumber karbohidrat. Karbohidrat bukan hanya nasi, tapi bisa juga diganti dengan jagung, beras merah, kentang, atau umbi-umbian lain.

Jumlah karbohidrat yang disarankan adalah 100 gram setiap kali makan. Untuk nasi takarannya 6 sendok makan dan kentang sebanyak dua buah ukuran sedang.

Apabila ingin menggantikan nasi dengan kentang, sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau rebus. Selain itu, makanlah kentang dengan kulitnya.

Baca juga: Resolusi Hidup Sehat 2024: Ikuti Resep Pepes Ayam Fillet yang Aman dan Enak, Cocok untuk Menu Diet

"Kentang dimakan pakai kulit supaya seratnya lebih tinggi, vitamin dan mineral lebih banyak, tinggi antioksidan," kata dokter yang berpraktik di RS Pondok Indah itu.

Selanjutnya adalah pemilihan sayur.  Pilih sayur yang pengolahannya minim minyak.

Sayur apapun boleh dikonsumsi, entah itu lalapan maupun sayur bening.

Disarankan untuk tidak mengonsumsi sayur yang dijadikan salad karena dressing salad bisa menambah kalori.

Selain itu, apabila ingin mengonsumsi sayuran yang ditumis, sebaiknya jangan menggunakan minyak melainkan air.

Baca juga: Mulai Harimu dengan Penuh Semangat, Ini 5 Rekomendasi Menu Diet Sarapan untuk Menurunkan Berat Badan

Baca juga: 3 Menu Diet Viral di Media Sosial 2023, Ada Resep Tiffany Plate - Aturan Makan 7 Days Challenge JSR

Sumber protein

Pemilihan lauk pauk juga sangat penting karena berpengaruh terhadap jumlah kalori. Sering kali orang pilih lauk secara asal padahal itu tinggi kalori.

Lauk merupakan sumber protein yang terbagi dua menjadi hewani dan nabati. Keduanya harus dikonsumsi dalam satu kali makan.

Protein hewani antara lain ikan, ayam, dan daging. Sedangkan protein nabati contohnya tahu, tempe, dan kacang-kacangan.

"Kalau lauk yang rendah lemak itu ikan, ayam yang enggak pakai kulit. Tambahkan protein nabati kayak tahu tempe," kata Juwalita.

Konsumsi buah dan olahraga

Setelah memilih makanan yang tepat, jangan lupa untuk konsumsi buah.

Buah bisa dikonsumsi di sela waktu makan besar.

Bagi yang tidak terbiasa, buah bisa dikonsumsi sebelum atau setelah makan.

Hindari mengonsumsi gula yang tidak diperlukan seperti minuman kemasan atau minuman saset.

Dengan begitu walau makan tiga kali sehari tetap bisa menjaga asupan 1.200-1.500 kalori perhari.

Hal lain yang tidak boleh terlupakan adalah olahraga.

"Kalau diet tadi dilakukan secara konsisten dan ditambah olahraga, defisit kalori bisa tercapai," tandas Juwalita.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Berita tentang menu diet lainnya