Apa Itu Tiwul, Makanan Khas Gunungkidul yang Bisa Jadi Menu Diet Pengganti Nasi, Kenyang Semalaman

Bukti menunjukkan bahwa hal ini dapat melindungi terhadap kolesterol tinggi, masalah hati, pankreatitis, dan penyakit jantung.

5. Quinoa

Quinoa atau biji gandum memiliki rasa seperti butiran dan tekstur seperti nasi setelah dimasak, quinoa adalah bijinya. Pengganti nasi yang populer ini bebas gluten dan jauh lebih tinggi proteinnya dibandingkan nasi.

Faktanya, 1/2 cangkir (92 gram) porsi quinoa matang menyediakan 4 gram protein — dua kali lipat jumlah yang ditemukan dalam porsi nasi putih yang sama.

Quinoa adalah protein lengkap, artinya mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda. Ini menjadikannya sumber protein yang bagus untuk vegetarian.

Ini juga merupakan sumber mineral penting magnesium dan tembaga, yang memainkan peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan tulang.

6. Nasi Shirataki

Nasi Shirataki adalah alternatif nasi populer lainnya bagi pelaku diet rendah karbohidrat dan rendah kalori.

Nasi ini terbuat dari akar konjak, yang berasal dari Asia dan kaya akan serat unik yang disebut glukomanan.

Menurut kemasan produknya, satu porsi nasi shirataki seberat 3 ons (85 gram) tidak mengandung kalori apa pun.

7. Kentang

Kentang sangat serbaguna, dan orang dapat memilih cara berbeda dan sehat untuk menyiapkannya, seperti merebus, menumbuk, memanggang, atau memanggang.

Kentang adalah jenis umbi-umbian yang dimakan orang sejak zaman kuno dan memiliki khasiat penunjang kesehatan yang luas, termasuk:

- efek antioksidan
- efek anti-inflamasi
- efek anti kanker
- efek menurunkan kolesterol
- efek penyeimbangan gula darah

8. Ubi jalar

Ubi jalar merupakan jenis umbi lain yang menyediakan karbohidrat, mikronutrien, serat, dan mineral. Mereka dapat membantu melindungi terhadap penyakit kardiovaskular dan kanker berkat sifat antioksidannya.

Sebagian artikel ini telah tayang di Kompas.com

Berita tentang menu diet lainnya