Menu Diet dengan Kurma Muda, Baik untuk Kesehatan, Bisa Melancarkan Pencernaan hingga Cegah Anemia

TRIBUNJATIM.COM - Buah kurma tinggi akan serat.

Kurma juga populer ketika Ramadan tiba.

Seperti sekarang ini Ramadan 2024, buah kurma bisa dimakan langsung atau dijadikan takjil.

Ternyata kurma juga bisa dikonsumsi untuk menu diet.

Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan, tidak ada salahnya makan kurma.

Kurma yang bisa dimakan untuk menu diet yakni kurma muda.

Pasalnya, kurma yang satu ini kaya akan manfaat.

Yakni untuk menu diet dan menurunkan berat badan.

Kurma muda lebih dikenal dengan nama kurma Rutab. Kurma Rutab sebenarnya adalah kurma setengah matang.

Baca juga: Sehat dan Hemat, Inilah 6 Rekomendasi Makanan Sahur untuk Menu Diet Agar Tidak Gemuk Setelah Ramadan

Kurma muda ditandai dengan tekstur yang agak lembut dan tidak terlalu manis.

Kurma ini berbeda dengan kurma yang lebih tua, juga disebut kurma Tamar yang matang sempurna dan lebih manis, lebih lembut dan sedikit lebih kenyal.

Umumnya kurma muda rendah kalori. Pasalnya, kandungan gula kurma Rutab lebih rendah dibandingkan dengan kurma kering yang lebih tua.

Di sisi lain, kandungan air, serat, dan protein kurma Rutab jauh lebih tinggi daripada kurma kering.

Kurma muda juga mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, polifenol, fitoestrogen dan sterol.

Konsentrasi mineral dan antioksidan tertinggi ditemukan pada kurma Rutab.